#фісташки #горіхи Фісташки – смачні, корисні та водночас н | All About Allergy

#фісташки #горіхи

Фісташки – смачні, корисні та водночас небезпечні

Фісташки радять включати до раціону і чоловікам, і жінкам. Вони містять поліненасичені жири омега-3 та омега-6, а також рослинний білок. Окрім цього, фісташки містять більше вітаміну В6, ніж печінка. А ще – вітаміни Е, РР, В2, В5, В9, В1. Серед мінеральних речовин, що входять до складу цих горішків, є магній, калій, мідь, фосфор та марганець. Такий мікс робить фісташки корисними для нервової та репродуктивної систем.

Втім, їсти багато цих горіхів не рекомендують. Варто обмежувати денну порцію кількістю 10-15 штук. І корисними вони будуть не для всіх. Фісташки – один з 14 найалергенніших харчових продуктів, які і решта деревних горіхів. До того ж, вони є представниками родини анакардієвих, до якої належать відомі алергенними властивостями кеш’ю та манго, а також отруйний плющ.

Якщо після вживання фісташок у вас з’явились симптоми оральної алергії або хрипи, задишка, біль в животі, сльозотеча чи висипи – це ознаки алергії. В такому випадку варто виключити цей горіх з раціону, щоб уникнути найнебезпечнішого прояву гіперчутливості – анафілаксії.

Більше про алергени фісташок та симптоми чутливості до них читайте у статті