#цикорій Цикорій здавна використовують в медицині та в кулін | All About Allergy

#цикорій

Цикорій здавна використовують в медицині та в кулінарії. А ще напоєм з цикорію замінюють каву. Адже обидва напої схожі за смаком, однак, цикорієвий замінник не містить кофеїну.

Втім, перш ніж вживати цикорій, потрібно впевнитись, що у вас немає алергії на нього.
Ризикують стати гіперчутливими до цикорію ті, хто вже має алергію до одного або декількох представників родини айстрових, до якої входить і цикорій. Нараховує вона близько 30000 видів рослин. Серед них:
амброзія
ромашка
кульбаба
айстри
чорнобривці
соняшник
хризантема

Також існує перехресний зв'язок між цикорієм та пилком берези, тому людям, чутливим до останнього, варто з максимальною обережністю вживати цикорій.

Проявляється чутливість поколюванням у роті, набряком, опуханням губ або язика, свербінням вух. Може виникнути і нудота, кропив’янка та напад астми.

Важливо Вживання цикорію може бути небезпечним не лише через прояви алергічних реакцій. Рослину варто виключити зі свого раціону вагітним жінкам, адже доведено, що цикорій може спровокувати викидень. Окрім цього, здатність цикорію стимулювати вироблення жовчі може виявитися небезпечною для людей, які мають камені у жовчному міхурі.

Більше інформації про користь та шкоду цикорію читайте за посиланням