Секрети вибору ідеального сотейникаСотейник – це різновид посуду, що дуже схожий на сковорідку, але має високі борти та потовщене дно. В ньому зручно тушити, смажити і запікати страви. А щоб вибрати той самий, ідеальний сотейник радимо врахувати такі фактори.
Матеріал. Найчастіше сотейники бувають чавунні, алюмінієві та із нержавіючої сталі. Чавунні – важкі, але забезпечують рівномірний нагрів. Алюмінієві чи з нержавійки – легкі та швидко нагріваються, але можуть бути менш стійкими до подряпин і зносу.
Форма. Бувають круглі, квадратні, прямокутні та з прямими, похилими, високими та низькими стінками. Саме це впливатиме на вид страв, які плануєте готувати.
Призначення. Сотейники бувають як універсальні, так і призначені для використання тільки на плитах/варильних поверхнях. Все залежить від матеріалів, які використано у конструкції.
Ручки. Класичний варіант – одна довга ручка чи дві невеличкі по боках. Інший вид – це знімна ручка, що дає змогу комфортно використовувати сотейник будь-де.
