Чому при стресі нас тягне на солодке? Постійні стресо | Аптечка Хеель
Чому при стресі нас тягне на солодке?
Постійні стресові ситуації можуть призвести до гіршого обміну вуглеводів. Наш мозок регулює роботу всіх органів і систем і споживає половину глюкози, яка потрапляє в організм. При цьому, при хронічному стресі на 12% збільшується потреба в глюкозі. Це одна з причин, чому нам хочеться солодкого.
Ще однією з причин є взаємодія гормонів стресу з смаковими рецепторами. Американські вчені виявили, що глюкокортикоїди (гормони, що виробляє організм при стресі) є в рецепторах солодкого та гіркого смаків. Разом з посиленою потребою в глюкози, ця властивість може призвести до більшої тяги до легких вуглеводів
Нестача корисних речовин може бути однією з причин. При хронічному стресі сильніше відчувається нестача мінералів та вітамінів
Знижений рівень цукру в крові. Такий стан може виникнути при стресі та емоційному перенавантаженні.
Це не означає, що впоратися з навантаженнями може допомогти лише цукор.
Ось кілька продуктів, які мають низку переваг при боротьбі зі стресом:
Банани –в них є білок триптофан, який в організмі перетворюється на один із гормонів щастя – серотонін. Також у бананах міститься магній, він сприяє нормалізації роботи центральної нервової системи.
Цитрусові. Вони містять дуже велику кількість вітаміну C, який грає провідну роль в боротьбі зі стресами.
Зелені овочі. До них відносяться білокачанна та цвітна капуста, броколі, латук, салат, шпинат, щавель. Всі вони містять значну кількість вітамінів та антиоксидантів, що відновлюють організм після нервових розладів. Також у них є калій – елемент, необхідний для правильної роботи нервової системи.
Чорний шоколад. Багато хто знає, що цей продукт покращує настрій, оскільки сприяє виробленню ендорфіну – ще одного гормону щастя, а також містить антиоксиданти.
Морепродукти. Вони є єдиним джерелом цінних поліненасичених жирних кислот (зокрема омега-3 – «палива» для роботи нервової системи). Також у морепродуктах у великій кількості міститься цинк та йод – елементи, необхідні для нормальної роботи ендокринної системи.
Злаки. Вони багаті на вітаміни B, які необхідні для поповнення життєвої енергії та сил.
Мигдаль. У ньому міститься рибофлавін (В2), а також вітамін групи E, цинк, магній. Вони виробляють в організмі серотонін, що протидіє стресу і підвищує настрій. Також цинк усуває негативні прояви стресу, а вітамін E працює як потужний антиокислювач.
Морква, гарбуз та інші помаранчеві овочі та фрукти. Вони насичені провітаміном А та бета-каротином.
