Cold Buttered Sazerac: твист на Сазерак с японским виски на масле
- японский виски на коричневом масле (45 мл)
коньяк (15 мл)
кленовый сироп (10 мл)
пишо биттер (1 дэш)
абсент на поджаренном тмине (2 дэш)
-Нужно смешать в стакане со льдом виски, коньяк, кленовый сироп и биттер, перелить в сполоснутый абсентом бокал и украсить готовый напиток апельсиновой цедрой.
-(
Японский виски на коричневом масле: растопите в кастрюле сливочное масло (100 г) до коричневого цвета, смешайте с японским виски (1 л) и оставьте в холодильнике на ночь, а затем процедите виски от затвердевшего масла через кофейный фильтр.
Абсент на поджаренном тмине: поджарьте в кастрюле семена тмина (30 г), добавьте в абсент (100 мл), дайте настояться три дня и процедите.)
@Bartender_Ukraine | #коктейли
