Вітання нашим поціновувачам витончених смаків
У попередньому пості ми вже розібралися у 5️ характеристиках смаку вина.
Та зупинятися на цьому ще рано. Сьогодні пропонуємо розібрати ще притаманних цьому напою ознак.
Питкість
Цим терміном позначають вина, які легко пити. Зазвичай танінні вина, з витримкою у дубі пити непросто — вони важкі для сприйняття і вимагають паузи.
Кислотність
Кислотність відтіняє смак вина, дає йому характер.
Баланс
У збалансованому вині кислотність не агресивна, таніни помірні, алкоголь не надто високий і не занизький.
Гастрономіка
Зазвичай цей термін спадає на думку, якщо під час дегустації вино «вимагає» супроводу, виникають ідеї про компонування його зі стравами.
Посмак
Це фініш вина — смак, що залишається в роті після ковтка чи дегустаційної дози.
І приємна новина для наших знавців винної справи: -30% на італійське біле сухе вино «Сonte di Matarocco Alcamo» та червоне сухе «Сonte di Matarocco Nero d'Avola», тепер ціна за пляшку лише 139.90 грн.
