Червоне чи біле : одвічне протистояння
Чи лише у кольорі різниця?
Класично, біле вино робиться з білого винограду, а червоне — з червоного, хоча буває навіть навпаки...
Так, біле вино може бути виготовлено і з червоного винограду, адже шкірочка видаляється на перших етапах приготування.
Біле вино — більш просте за смаковими якостями, ніж червоне. Кислинка ідеально згладжує занадто кремові страви, на кшталт сиру, відкриваючи в них нові смакові барви.
Виноград для червоного вина бродить разом з кісточками і шкіркою та розливається в дерев'яні бочки, що надає йому ванільний аромат. Таніни та насичений смак червоного добре розкриваються з м'ясними стравами, ведучи на задній план присмак жиру та додаючи відтінків у смак.
А у «Біле Сухе» знижки як на біле, так і на червоне:
-33% на біле сухе «Cuatro Gatos Verdejo» та червоне сухе «Cuatro Gatos Cabernet Sauvignon», які зараз можна придбати лише за 79,90 грн.
