всем, привет!
пока я готовлю статью про деньги (то что обсуждали вчера в инстаграм) хочу порекомендовать вам один магазин с керамической посудой - Ceraflame. это бренд из Бразилии.
там есть очень красивые джезвы, я знаю, тут многие любят варить кофе в турке.
мне вот эта чёрная, что на фото, очень понравилось.
рецепт на турку, если забыли как:
200 мл воды, 24 гр кофе
помол как пудра
время примерно 2,5-3 мин
1. засыпаем кофе в турку
2. заливаем воду комнатной температуры до нужного объёма, не выше горлышка
3. ставим на огонь
4. перемешать, чтобы убрать комочки для равномерности
5. даём кофе подняться до краев
6. снимаем с огня
7. переливаем в чашку
p.s. нужно подождать еще 4-5 мин пока кофе не станет комфортной для питья температуры.
и в керамических турках надо снимать кофе с огня при первых признаках парения
