Наткнулась на кулинарную книгу еврейского сообщества Лос-Андже | Бетонна галушка

Наткнулась на кулинарную книгу еврейского сообщества Лос-Анджелеса «Unrivalled Cook Book» (Непревзойденная кулинарная книга), выпущенную в 1902 году.
Прекрасное начинается с первых страниц, ведь вы сразу наткнетесь на стихотворный рецепт приготовления мужа «How to Cook a Husband».
Имеется также рецепт огуречного кетчупа и немного домашних лекарств. Многие рецепты подписаны именами женщин, которые ими поделились.
Книга: тут