И продолжая тему видео - Массимо Боттура совместно с Finedinin | Бетонна галушка

И продолжая тему видео - Массимо Боттура совместно с Finedining Lovers создал серию роликов Why Waste про борьбу с отходами в домашних условиях. Тема для Массимо не новая, начиная от его глобальной активности в помощь по утилизации пармезана пострадавшей от землетрясения сыроварни, до инициативы, помогающей магазинам и ресторанам в Милане передавать продукты с истекающим сроком годности в организацию, которая кормит и трудоустраивает бездомных.

В новой серии уже есть эпизоды про то, как не дать за зря пропасть мясу и рыбе, хлебу, пасте и рису, овощам и травам, а также молокопродуктам. Крутите ссылку вниз, все эпизоды собраны там.