ПЕРЕДПРОДАЖ Наша новинка ''Від бобра до фазана: їжа західноєв | Бетонна галушка

ПЕРЕДПРОДАЖ

Наша новинка ''Від бобра до фазана: їжа західноєвропейського Середньовіччя'' вже доступна для передзамовлення на нашому сайті.

Про книжку:
У книзі йдеться про смаки та гастрономію епохи європейського Середньовіччя. У ній є оригінальні рецепти минулого (не задля інструкції, а радше уявлення про страви, смаки і технології приготування. А деякі рецепти є навіть небезпечні)

Книжка розповідає про уявлення середньовічних дієтологів навколо теми здорового харчування, над чимось вам захочеться пожартувати, а над чимось серйозно замислитись.

Авторка познайомить вас із статусними стравами які були обов'язковими атрибутами багатого і знатного життя

Про авторку:
Стефанія Демчук, к.і.н., вчена і викладачка КНУ ім. Т. Шевченка. Співзасновниця проєкту Симболон який розвивала разом із Людмилою Ващук. На жаль проєкт дослідниці закрили, але інформація на сторінці проєкту не застаріла. Також запрошуємо почитати статтю присвячену їжі Середньовіччя яку дослідниця писала для їжакультура за цим посиланням

Про арт:
Ви ж знаєте, що ми прискіпливо ставимось до всіх деталей. Наша філософія полягає у тому, що книжка, це хоровий спів у якому кожен голос унікальний і неповторний, але у сукупності є цілісним твором. Тому прагнемо узгоджувати ще на початку роботи ідею+тексти+візуальні рішення+дизайн+шрифти+технічні параметри. Дизайн цієї книжки розробив Андрій Магпай. А ілюстрації створив художник, ілюстратор - Ілля Угнівенко.

Про гроші:
Передпродаж у їzhakultura, це можливість для читача отримати книжку за найкращою ціною та з приємними бонусами. Видавець має змогу оцінити попит та пришвидшити процес друку, акумулювавши кошти. Особливо це вкрай важливо, для таких як ми: нішевих, малих і незалежних видавництв.

До зустрічі з класною книжкою!