От є у вас зайва варена картопля. Коли вже її поїли і трохи набридло, то ви берете цю картоплю, товчете і додаєте до неї яйця з борошном. І картопля перетворюється на ньокі. Все просто, а у вас щось нове. З приємного - ньокі треба ліпити, а коли щось ліпиш, то заспокоюєшся
Детальки по рецепту.
3-4 картоплини товчете, додаєте 200г борошна і 2 яйця. Але тут ми впровадимо одну хитрість, щоб ньокі стали прям вау. І емоції у вас були вау. Бо хороше, добре таке вау зараз потрібне. Так от, до тіста ми додамо багато сиру. Сир - це завжди про обійняти. Щось таке комфортне і приносить людям прекрасні емоції.
Сир буде Тенеро Мілк від КОМО, бо він дуже молочний та ніжний. А це те, що треба - лагідний смак і багато тягнучості
У тісто ви натираєте трохи більше пачки сиру, перемішуєте, ліпите ньокі і варите 5 хвилин у підсоленій гарячій воді. Потім дістаєте, додаєте вершкове масло, ще трохи сиру зверху, перець і за бажанням - свіжий базилік.
І от у вашій тарілці щось тепле для тіла і душі. Цьом.
