Get Mystery Box with random crypto!

Гастровсесвіт Клопотенка

Логотип телеграм -каналу cooking_support — Гастровсесвіт Клопотенка Г
Логотип телеграм -каналу cooking_support — Гастровсесвіт Клопотенка
Адреса каналу: @cooking_support
Категорії: Їжа
Мова: Українська
Передплатники: 39.23K
Опис з каналу

🍅 Твій спосіб потурбуватися про себе через їжу.
🍅 Тут ти знайдеш комфортні рецепти і кулінарну підтримку.
🍅 Станеш частиною української кулінарної спільноти.
Рецепти: klopotenko.com
Відео рецепти: https://bit.ly/2IaUfiU

Ratings & Reviews

2.33

3 reviews

Reviews can be left only by registered users. All reviews are moderated by admins.

5 stars

0

4 stars

0

3 stars

2

2 stars

0

1 stars

1


Останні повідомлення 8

2023-02-10 19:19:11
Якщо вам завжди було цікаво, що входить в космічний харч, то цей день настав.
Разом з Любою Шипович, співзасновницею фонду Razom for Ukraine, ми зробили розпаковку українського сухпайка!

І коли ви побачите, як магічно він готується, то подумаєте, що то точно космос якийсь.
Вмикайте відео і дивуйтеся разом з нами, котики.
2.7K views16:19
Відкрити / Коментувати
2023-02-09 13:38:01
Ось такий кекс має у вас вийти, до речі, можете приготувати його на 14 лютого, потіште себе смаколиком
6.6K views10:38
Відкрити / Коментувати
2023-02-09 13:38:01 ШОКОЛАДНИЙ КЕКС

160 г борошна
150 г вершкового масла 82,5%
2 яйця
150 г цукру
1 ст. л. какао
1 ч. л. розпушувача
90 г чорного шоколаду
дрібка солі

Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів, дістаньте із холодильника вершкове масло.

В одній мисці змішайте 160 г борошна, 1 ст. л. какао-порошку, 1 ч. л. розпушувача та дрібку солі.
В іншій мисці збийте 2 яйця та 150 г цукру. Суміш має побіліти. Влийте її до миски з борошном.

На пательні розтопіть 150 г вершкового масла 82,5% та влийте в миску.
Силіконовою лопаткою перемішайте всі інгредієнти.

Подрібніть ножем 90 г чорного шоколаду та додайте в кексове тісто. Вимісіть його силіконовою лопаткою.

Ця кількість тіста розрахована на форму для випікання діаметром 22 см. Ми взяли прямокутну. Змастіть маслом та притрусіть трохи борошном. Ретельно змастіть форму всередині 20 г вершкового масла, притрусіть 20 г борошна, а залишки витрусіть з ємності.

Перекладіть кексове тісто у форму для випікання, розрівняйте його силіконовою лопаткою.
Ставте випікатися на 35-40 хвилин за температури 180 градусів.  

Після приготування діставайте з духовки та залиште кекс повністю остигати у формі.
Потім наріжте шматочками та подавайте до столу

А якщо хочете приготувати кекс разом зі мною, то чекаю на вас тут: https://bit.ly/3Rtd7sM
6.5K views10:38
Відкрити / Коментувати
2023-02-08 16:38:12 Що робити, якщо немає апетиту?

Важливо розуміти, що якщо не харчуватися нормально довгий час, то організм починає виснажуватися, з’являється слабкість і сонливість. А стрес, відсутність відпочинку та зниження рухової активності призводять до втрати апетиту. Саме тому раджу змушувати себе їсти і таким чином захищати свою систему травлення.

Якщо не хочеться твердої їжі, замініть її рідкою
В залежності від умов та можливості, вживайте добре розварені каші з рослинним або тваринним жиром; супи-пюре, куди можуть входити овочі, перекручене м’ясо, консерви чи крупи.

Рекомендую також некислі киселі, а також
обов’язково пийте воду.
4.1K views13:38
Відкрити / Коментувати
2023-02-08 11:52:59 Немає кращого десерту за той, який ви приготуєте власноруч.
Пропоную перевірити це вже завтра. Цьом

Поки можете спробувати відгадати назву десерту
8.0K views08:52
Відкрити / Коментувати
2023-02-07 19:11:06
Закрийте очі і уявіть собі тертий пиріг.
Такий хрумкий зверху, такий пісочний знизу і такий тягучий всередині Готово?

А тепер уявіть, що його смак може стати ще кращим. Бо ми приготуємо пиріг на смальці.

Ви можете подумати, що смалець — це якось не прикольно і не трендово. Але, раніше українці часто готували саме на смальці. І він робив смак страв глибшим. От і з нашим пирогом — смак стане таким глибоким, що ви поринете в нього, ніби у перину, на ліжку в селі.

Тож повертаємося з фантазій, вмикаємо відео і готуємо тертий пиріг, котики. Цьом.
7.5K views16:11
Відкрити / Коментувати
2023-02-07 11:16:53 Кулінарний гороскоп на лютий

Пройшло вже 7 днів лютого, а ви досі не внесли щось новеньке у свій кулінарний досвід? Тоді тримайте передбачення від шефа і готуйте страву за своїм знаком. Ну бо це точно знак, в усіх сенсах

1. Овен. У вас в цьому місяці важлива місія — допомагати мені популяризувати українську кухню. Тому вперед, готувати карасів у сметані.

2. Телець. Карма повернулася до вас смачним місцем, тому беріть рецепт і насолоджуйтеся соковитим домашнім бургером.

3. Близнюки. Мамма міа! Зірки кажуть, що вам саме час готувати спагеті.

4. Рак. Ви любите виділятися серед інших, тому приготуйте форшмак із кільки. Ця страва така ж оригінальна, як і ви.

5. Лев. Я знаю, ви себе любите і цінуєте. Тому точно не відмовите собі у ніжному чизкейку на вівсяному печиві.

6. Діва. Гастрономічні боги послали вам картопельну запіканку з беконом.

7. Терези. У вас в цьому місяці буде шотландський настрій. І я не про віскі. Приготуйте яйця по-шотландськи.

8. Скорпіон. Вам у цьому місяці слід огорнути себе затишком. Запечіть в духовці рибні котлети з картопелькою. Це те, що треба.

9. Стрілець. Здається, хтось зовсім не їсть супи. Пора це виправити. Тримайте рецепт сирного крем-супу.

10. Козеріг. Лютий прогнозує вам сміливість та рішучість. Приготуйте салат з язиком.

11. Водолій. Зірки вказали, що ви рідно снідаєте і підштовхують приготувати сирні клюски на сніданок.

12. Риби. Приєднуйтеся до Овенів та готуйте українське. На вас — курячі крученики з томатами.

Пишіть у коментарях: готували вже свою "знакову" страву, чи будете робити це вперше?
10.8K views08:16
Відкрити / Коментувати
2023-02-04 11:10:11
Картопля вже давно і міцно засіла в раціоні українців. Ну бо вона до неможливого смачна у всіх проявах. Смажена, печена, пюре — вся
Якщо ви згодні зі мною, то точно оціните ці традиційні картопляники з грибами.

В рецепті також йде соус — його готувати не обов'язково, але саме з цим соусом страва буде максимально смачною, траст мі.

Можете навіть приготувати 2 різних соуси, цей і якийсь інший, щоб порівняти. Цьом
7.8K views08:10
Відкрити / Коментувати
2023-02-03 20:35:20
Десерт із пшоном? Та ще й український? Якщо ви вже заінтриговані, то читайте і готуйте, котики

Перед Новим Роком я отримав дуже багато рецептів від вас. Одним із них був неочікуваний десерт на основі пшона та узвару. Називається цей десерт — засипане. І зараз ми з вами його приготуємо

Спочатку зваримо узвар, бо нам потрібно взяти для
десерту 200 г зварених сухофруктів. Далі додаємо ці сухофрукти в сотейник, а до них — 100 г пшона та 350 мл води. Пшоно обов'язково добре промийте , бо від цього залежить його смак.

Варимо пшоно із сухофруктами 20-25 хвилин на повільному вогні. Тим часом в окремий сотейник додаємо вишні свіжоморожені 200 г, 2 ст.л цукру та дрібку кориці. Я взяв вишні та корицю TM Varto, бо впевнений у їх якості. Продається лише у VARUS. Варимо вишні 5 хвилин, а потім додаємо до пшона.

В кінці додаємо мед до смаку і насолоджуємося автентичним українським десертом. Цьом
3.8K viewsedited  17:35
Відкрити / Коментувати
2023-02-03 19:05:19
Це відео зробить ваше життя простішим.
Ви отримаєте 4 рецепти каші, яку не треба варити.

А ще, дізнаєтеся, як доповнити її смак, щоб вам було прямо максимально смачно.

Тому вмикайте, дивіться і запам'ятовуйте. А потім обов'язково закріпіть всі знання на практиці. Цьом
6.2K views16:05
Відкрити / Коментувати