​​ЩО ТАКЕ БОУЛ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ Останнім часом дуже популяр | Cook It Simple - кулінарна філософія та рецепти

​​ЩО ТАКЕ БОУЛ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ

Останнім часом дуже популярним став такий вид подачі страви, як боул. Особливо часто його можна зустріти в контексті правильного харчування.

Так що ж таке боул?

З англійської мови слово "bowl" перекладається як "миска". Цей спосіб подачі страви характеризується тим, що різні продукти ріжуть та викладають окремо в глибоку тарілку, не перемішуючи.

З виникненням боулів пов'язують легенду про Чашу Будди (Buddha bowl). Згідно з нею, Будда їв з невеликої миски після медитації. Через те, що їжею в основному ділилися бідняки, вона була доволі невибагливою. В цьому і була суть Чаші Будди: навелика порція із максимально простих продуктів.

І основу цієї концепції перенесли на сучасні боули: прості інгредієнти, проста подача, але в той же час все дуже смачно і естетично.

А ви знайомі з боулами?