​​ПРОДУКТ ТИЖНЯ - ГІРЧИЦЯ Гірчиця є натуральним антиоксида | Cook It Simple - кулінарна філософія та рецепти

​​ПРОДУКТ ТИЖНЯ - ГІРЧИЦЯ

Гірчиця є натуральним антиоксидантом.

Гірчиця має протизапальні властивості, допомагає при кашлі та нежиті.

Гірчиця допомагає засвоєнню жирної їжі та стимулює обмін речовин.

Гірчицю не рекомендовано вживати людям, які мають захворювання травної системи.

Гірчиця містить вітаміни A, B, D і E, необхідні для підтримки стабільної роботи нервової системи, поліпшення стану шкіри і кісток.

З мікроелементів в гірчиці присутні залізо, калій, фосфор, цинк і натрій.

У IX столітті виробництво гірчиці було однією з найприбутковіших статей доходів монастирів у Франції.

Гірчичне зернятко - одне з найменших, але концентрація корисних речовин в ньому - одна з найбільших.

Гірчиця є найбільш згадуваним соусом в кулінарних книгах з Середньовіччя до епохи Відродження.

А вам цікаво дізнатися більше про різноманітні приправи та соуси?

#продукт_тижня