​​ Скільки важить яйце? Днями у стрічці вигульнув допис про | Читай, krw, книжки️📚

​​ Скільки важить яйце?

Днями у стрічці вигульнув допис про розмір яєць (гусари, мовчати!) сьогодні і пару століть тому у аспекті стародавніх кулінарних рецептів та їхньої адаптації сьогодні. А оскільки я все ще перебуваю під позитивним враженням від книги "Що ми їмо?", то задумалася, а чи немає в нас чогось подібного до активності тої самої Бі Вілсон?

Відповідь виявилася на відстані одного коментаря

Виявляється, дослідники історії їжи, кулінарії та харчових звичок та звичаїв є і в нас! І не просто є, а активно ведуть власні канали. Ось, наприклад, канал "Модерна спіжарка", яку веде пані Юлія, щодня викладає цікавинки про їжу звичну й екзотичну, про якісь неймовірні продукти й рецепти (а ну, скажіть, хто без святого гугля здатний внятно пояснити шо то за біррія така? так отож) і всяке таке різне дотичне.

А ще в неї колосальна бібліотека книг на тему на різних мовах, яку авторка каналу збирає вже більше 15 років. Це прям вау!

Спитаєте, а до чого тут коментар-то? А до того, що пані Юлія, виявляється, давно на мій канал підписана і читає Неймовірно крутецька і приємна новина для мене.

І канал її відтепер в мене серед тих, кого щодня саме читаю, а не прогортую

На фото - невеличка частина її бібліотеки. Скарби! Скарби! Ох, погортати б те все...