2022-07-07 12:01:42
Вино і … борщ... Нічого спільного? Ми доведемо, що це не так!
Радіємо, що український борщ нарешті увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
Борщ – наш, і світ його визнав, як-от неаполітанську піцу, корейське кімчі, традиційну кухню Японії та французьку гастрономічну культуру...
Культура і є №1, що поєднує вино і борщ. Древні казали: цивілізація, світ культурних людей простягається до тих земель, де росте виноградна лоза і створюють вино.
Та є й інші точки дотику борщу та вина.
- Різноманітність. Відомі сотні, як не тисячі рецептів борщу та безліч сортів винограду. Століть не вистачить, щоби скуштувати всі. Як говорять сомельє, мета професії – допомагати людям знайти найкраще вино саме для них.
- Локальність. Яка, до слова, зараз є світовим трендом. У кожному регіоні і вино, і борщ розказують власну історію про свій край, його землю, про людей, які вирощують, створюють, готують.
- Оригінальність. Здавалося б, складники майже ті самі. Та навіть якщо взяти однакові інгредієнти та виноград одного сорту, на кожній кухні і на кожній виноробні народиться власний смак.
- Любов. Борщ – не просто їжа, його готують найріднішим людям і дорогим гостям. От і з виноградом не працюють без любові, у кожну пляшку вина закоркована душа виноградаря і винороба.
Яке ж вино подати до борщу? Так, непросте питання, адже борщ не асоціюють із вином. Але
ми пропонуємо варіанти від українського ж виробника: Для ще кращого апетиту! Оксамитові таніни витриманого в дубі сухого Мерло, легка пряність і м’який букет вдало відтінять насичені овочеві ноти страви та підкреслять смак м’ясної основи.
Cuvée – гармонійне вино, створене нашим Золтаном Удваргельї з трьох сортів. Кюве буде чудовою компанією борщу, в якому шарм так само дає майстерне поєднання складників. Соковитий, багатий на ягідні та фруктові тони напівсухий Блауфранкіш ніжно доповнить смак борщу, що має легку солодкуватість, і не посвариться з овочевою кислинкою.
Авжеж, келишок Grape White Blend – благородного виноградного напою міцністю 42% – ідеальний до тарілки класичного наваристого українського борщу!
Насправді до такого багатогранного наїдку можна підібрати більше пар із вином.
Експериментуйте і най буде смачно! А найважливіше – до національної страви
наливати в келих українське Chateau Chizay - Шато Чизай Маєте можливість мандрувати, відпочивати... пити каву, задонатьте на ЗСУ. Україна понад усе!#Ukraine #Україна #виноробство #вино #warinUkraine #борщ #borscht #українськакухня #chizaywine #Закарпаття #виноЗакарпаття #wine #Мерло #Блауфранкіш #vineyard #UkrainianWine #купуйукраїнське #ProudofUkraine #terroir #wine #winery #Merlot #Cuvée #борщнаш #UNESCO #GrapeWhiteBlend #локальніпродукти #виноіїжа #Blaufrankisch #цікавевідмандрівника #МандруйУкраїною #МандруватиУкраїноюкруто #СлаваУкраїні #УкраїнаПереможе #БорщНАШ #УкраїнаТуристична
217 views09:01
М
