​​#цікавинки Цікаві факти про цукровий буряк Цукровий буряк | Добрі сусіди

​​#цікавинки
Цікаві факти про цукровий буряк

Цукровий буряк було виведено з дикоростучих форм, які росли на узбережжі Середземного моря. Проте цукровий буряк таким, яким ми його знаємо, виник в результаті інтенсивної роботи селекціонерів.

Наріжним каменем став 1747 рік, коли німецький вчений А. С. Маргграф виявив, що цукор, який до того добували з цукрової тростини, також міститься і в цукрових буряках.

Початок вирощування цукрових буряків в Україні припадає на 1820 роки. У 1840 році граф О. Бобринський збудував у м. Сміла потужний цукровий завод і таким чином започаткував широкий розвиток бурякоцукрової галузі в Україні.

На кінець XIX ст. в Україні було 280 цукрових заводів. Площа під цукровими буряками досягала 546 тис. га. У поточному ж році планується робота 33 цукрових заводів, а буряками засіяно 228 тис. га. У "Сігнет" площа під цукровими буряками становить 3,4 тис.га.

Найбільший виробник цукрових буряків, це Китай.

У ряді держав цукровий буряк застосовують при виготовленні автомобільного палива.

У березні 2008 року на честь 40-річчя захисту посівів цукрових буряків «Бетаналом» компанія Bayer CropScіence вперше в Україні звела пам’ятник цукровому буряку, що знаходиться на території науково-дослідного інституту УААН.

«Бурякові» пам’ятники споруджені в багатьох країнах світу. На території турецьких цукрових заводів досить розповсюджена практика – спорудження пам’ятників цукровому буряку, який гордо підноситься на постаменті.