Чому студентам варто нормально харчуватися Дослідження, прове | Dokazovo

Чому студентам варто нормально харчуватися

Дослідження, проведене Джулією Вольфсон на базі Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, показало, що недостатнє харчування студентів коледжу пов’язана з меншою частотою отримання повної освіти та меншими шансами здобути ступінь бакалавра чи вищий науковий ступінь.

Відсутність харчової безпеки — це відсутність у домогосподарства постійного доступу до належних продовольчих ресурсів. У дослідженні була представлена вибірка з 1574 студентів коледжу в 1999–2003 роках; проводилась оцінка умов їхнього життя з метою з’ясувати, чи відчували вони нестачу продовольства. Дослідження було опубліковане онлайн у вересневому випуску “Public Health Nutrition”.

Більшість студентів з вибірки навчалися в коледжі, проживаючи вдома із родиною.

Навіть після коригування на інші фактори, пов’язані з вищим або нижчим рівнем освіти, Вольфсон і колеги виявили сильний зворотний зв'язок між нестачею продовольства в сім'ї та освітніми досягненнями.

Студенти, які проживали і навчались в умовах відсутності харчової безпеки, мали на 43% менше шансів закінчити коледж, у тому числі зі ступенем доцента, на 43 % менше шансів отримати ступінь бакалавра; і на 61% менше шансів здобути вищу або професійну освіту, у порівнянні зі студентами, які мали постійний доступ до харчових продуктів.

Особи, що жили в умовах нестачі харчових продуктів, батьки, дідусі та бабусі яких не навчалися у коледжі, мали ще гірші результати щодо здобуття освіти — менше половини з них закінчили коледж.

Дослідження, як зауважила Вольфсон, вважається першим присвяченим впливу харчової незахищеності на рівень освіти в дослідженні, яке відстежує дані для однієї групи людей з плином часу.

Ці результати свідчать про те, що відсутність продовольства не лише пов'язана з причиною зниження освітнього рівня, але й робить у це явище значний внесок.

Науковці продовжують дослідження зв'язків харчової незахищеності в коледжі з іншими наслідками, такими як зайнятість та дохід.