Якщо посолити каву, вона перестане гірчити Додавання невелико | Наука та Факти

Якщо посолити каву, вона перестане гірчити

Додавання невеликої кількості солі, десь щіпку на чашку кави, може зменшити її гіркоту тому, що сіль змінює сприйняття смаку, придушуючи гіркі та кислі компоненти, створюючи "солодку ілюзію" в мозку