Смачні делікатеси українського виробництва
А ви знали, що в Україні виробляють чорну ікру?
Поблизу м. Українка Київської обл. є аквакультурне осетрове підприємство "OSETR caviar", яке виробляє 1 т чорної ікри на рік. Тут розводять осетра та стерлядь.
На місці занедбаного радянського рибгоспу підприємці Максим Мостовий та Сергій Мєшков створили сучасний комплекс, який зараз успішно виробляє продукт не тільки для внутрішнього споживання, але й на експорт до США, Японії та Франції.
Заради ікри риб не вбивають: їм роблять УЗД, щоб визначити самок, а потім "доять" та випускають назад у водойму. Тут є рибки-"старожилки", яким вже по 20 років !
