Пища жизни ИСККОН Харьков 🙏

2022-05-14 07:02:48 отчёт за 10-13 мая

10 мая
1-я команда:
- борщ 190л
- узвар "нектарная сушка" 120л
- булочки 600шт
2-я команда:
- супец 145л (овощи,панир,макароны)
- рис 50л
- салат 40л (панир, помидоры, огурцы, зелень,кукуруза )
- булочки 500шт
- компот 100л
3-я команда - 2200 шариков
порций
мест раздачи
участников

11 мая
1-я команда:
- сабджи 190л
- компот 120л
- булочки 600шт
2-я команда:
- борщ 100л ( томаты,фасоль,картофель, морковь,капуста, зелень,панир,сливочное масло,кабачки)
- булочки 500шт
- рис басмати 40л
- напиток 100л
3-я команда - 2200 шариков
порций
мест раздачи
участников

12 мая
1-я команда:
- супец 190л
- узвар 120л
- булочки 600шт
2-я команда:
- суп гречневый с паниром 145л (оливки,сметана,картофель, морковь, болгарский перец)
- фруктовый салат 30л ( ананасы сгущенка,сливки)
- чатни кокосовое 13л (ряженка,кокосовая стружка)
- каша пшенная 35л
- напиток 100л
3-я команда - 2200 шариков
порций
мест раздачи
участников

13 мая
1-я команда:
- борщик наваристый с фасолькой 190л
- компот 120л
- булочки 600шт
2-я команда:
- дал 65л
- салат греческий 30л
- махабриджал с нутом 90л
- рис басмати 55л
- напиток 100л
3-я команда - 2000 шариков
порций
мест раздачи
участников Відкрити / Коментувати

2022-05-10 11:22:56 Відкрити / Коментувати

2022-05-10 06:49:53 8 мая
1-я команда:
- борщ 190л
- узвар "нектарная сушка" 120л
- булочки 600 шт
2-я команда:
- кхир (сладкий рис) 80л
- сабджи 50л (картофель, морковь , кукуруза , баклажаны ,панир,консервированные помидоры ,специи)
- рис басмати 45л
- дал 40л (нут,капуста цветная,зелень)
- мятный каркаде 100л
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников

9 мая
1-я команда:
- кичри с чечевицей 190л
- узвар с травами 120л
- булочки 600 шт
2-я команда:
- рис 60л
- подлива томатная с баклажанами 40л
- дал с цветной капустой 60л
- пури 500шт
- узвар 100л
3-я команда - 2000 шариков
порций
мест раздачи
участников Відкрити / Коментувати

2022-05-08 06:51:19 Відкрити / Коментувати

2022-05-08 06:45:13 Отчет за 02.05 - 07.05

2 мая
1-я команда:
- сабджи 190л
- узвар 120л
- булочки 500шт
2-я команда:
- супчик 190л (картофель,морковь ,масло сливочное,брокколи,оливки,рис,панир)
- напиток ( лимон,травы,сахар)
- халава 50л
- булочки 600шт
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников

3 мая
1-я команда:
- борщик 170л
- напиток из цикория 120л
- булочки 550шт
2-я команда:
- рис с овощами
- суп "самбар" (морковь ,фасоль консервированная,дал,сладкий перец,специи)
- булочки 600шт
- напиток 70л (лимон ,травы)
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников

4 мая
1-я команда:
- каша с овощами 180л
- узварчик 120л
- булочки 500шт
2-я команда:
- упма (манка в овощном соусе) 150л (картофель,морковь ,масло сливочное,зелень,капуста,томаты в соусе,панир,манка,специи)
- райта 45л (кефир,редис,огурец,зелень)
- дал 50л (мунг дал,кокосовая стружка,панир)
- напиток 100л
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников

5 мая
1-я команда:
- кичри "за гранью реальности" 190л
- напиток "экстаз каркаде" 120л
- булочки 600шт
2-я команда:
- плов 150л (панир,морковь,горошек,масло сливочное и подсолнечное,специи)
- дал 70л
- напиток 100л
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников

6 мая
1-я команда:
- супчик 190л
- напиток 120л
- булочки 600шт
2-я команда:
- окрошка 180л (панир,огурец,морковь , картофель,специи,горошек,кукуруза,сметана)
- халава 50л
- напиток 100л
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников

7 мая
1-я команда:
- борщик 190л
- узвар "нектарная сушка" 120л
- булочки 600 шт
2-я команда:
- рис с овощами и паниром 150л
- салат 40л (огурцы,сладкий перец,молодая капуста,зелень,специи)
- булочки 600шт
- напиток 100л
3-я команда - 1500 шариков
порций
мест раздачи
участников Відкрити / Коментувати

2022-05-04 07:48:33 знакомьтесь - это Игорь и Виталик, они просто моют посуду и кухню: кастрюли, вёдра, плиты, котлы, баки, термосы, столы и полы. Ежедневно и более двух месяцев уже, утром и вечером.
Приходите помогать Відкрити / Коментувати

2022-05-03 12:36:23 Йогурт

Чтобы научиться хорошо готовить йогурт, требуется некоторый опыт, который вы и получите в процессе приготовления
Помните: посуда должна быть идеально чистой, иначе в йогурт могут попасть ненужные виды бактерий.

Итак что нам нужно:
10 чашек (2,3 л) цельного молока
1 чашка (50 мл) обычного йогурта

Процесс приготовления:
Доведите молоко до кипения в кастрюле и снимите с огня. Для того чтобы йогурт получился плотным, можно упарить молоко на одну четверть. Немного остудите молоко (можно поместить кастрюлю с молоком в холодную воду).

Идеальная температура для бактерий йогурта 43-45° С. Если у вас нет термометра, вы можете определить температуру молока и без него. Она должна быть такой, чтобы вы могли удержать в молоке мизинец, не обжигаясь, в течение десяти секунд (обычно столько времени требуется, чтобы произнести: «Харе Кришна, Харе Кришна, Кришна Кришна, Харе Харе I Харе Рама, Харе Рама, Рама Рама, Харе Харе » ). Добавьте йогурт в подготовленную чашку с небольшим количеством теплого молока, размешайте, а затем вылейте эту смесь в кастрюлю с молоком и как следует перемешайте. В холодную погоду для закваски требуется немного больше йогурта.

Для роста бактерий йогурта сквашиваемое молоко должно несколько часов постоять в тепле совершенно неподвижно. Температуру молока нужно поддерживать постоянной, завернув закрытую крышкой кастрюлю в плотную ткань и поместив ее вблизи источника тепла. Старайтесь не двигать кастрюлю вплоть до полного загустевания йогурта. Чтобы йогурт загустел, обычно требуется 4-8 час. Когда он будет готов, поставьте его в холодильник, чтобы остановить рост бактерий, иначе они будут продолжать поедать молочный сахар в йогурте и через два дня он прокиснет.

Йогурт может храниться 4-5 дней. Не забывайте оставить немного закваски для следующего раза. Если исходная культура росла плохо, замените ее свежим покупным йогуртом.

Йогурт — одно из лучших естественных лекарств

Йогурт производит молочную кислоту, которая уничтожает бактерии, вызывающие гниение пищи в толстой кишке и являющиеся одной из причин болезней и преждевременного старения.

Поскольку молочный белок в йогурте частично переварен бактериями Lactobacillus bulgaris, он усваивается организмом гораздо быстрее, чем молоко. Так, за один час молоко переваривается на 32%, а йогурт за то же время усваивается на 91%.

Йогурт богат белками, минеральными солями, ферментами и витаминами, даже такими редкими, как D и Віз-

Йогурт даст кишечным бактериям их любимую пищу лактозу. Тем, у кого микрофлора кишечника разрушена антибиотиками, врачи рекомендуют пить йогурт, чтобы восстановить ее.

Йогурт является природным антибиотиком. Он способен уничтожать некоторые виды амеб и такие опасные бактерии, как стафилококки, стрептококки и тифозные палочки.


Удачи Вам всем в приготовлении йогурта

Кришна очень любит йогурт - обязательно предложите Ему его, тогда он по настоящему станет вкусным Відкрити / Коментувати

2022-05-03 08:47:49 Відкрити / Коментувати

2022-05-03 07:01:53 Відкрити / Коментувати

2022-05-03 07:00:38 Отчеты за 28.04-1.05

отчёт за 28 апреля

Мы приготовили:
1-я команда поваров:
- борщик 190л
- узвар 120
- булочки 500 шт

2-я команда поваров:
- супчик 190л (картофель, морковь , масло сливочное, брокколи, оливки, рис, панир и др.)
- напиток ( лимоны, травы, сахар)
- ласси (ананас консервированный, сливки, сгущенка, ванильный сахар и др.)
- булочки 600 шт

3-я команда сделала 1500 шариков

Раздали порций:


Количество мест раздачи:


Количество задействованных людей:



отчёт за 29 апреля

Мы приготовили:
1-я команда поваров:
- кичри 170л
- узвар 120
- булочки 550 шт

2-я команда поваров:
- ленивые голубцы 190л (капуста белокочанная, масло сливочное, брокколи, молоко, рис, специи)
- суп "самбар" (морковь , фасоль консервированная, дал, сладкий перец, специи)
- булочки 600 шт
- напиток 70л (лимон , травы)

3-я команда сделала 1500 шариков

Раздали порций:


Количество мест раздачи:


Количество задействованных людей:



отчёт за 30 апреля

Мы приготовили:
1-я команда поваров:
- вкуснецшая каша с овощами 180л
- узвар 120
- булочки 500 шт

2-я команда поваров:
- упма (манка в овощном соусе) 150л (картофель, морковь , масло сливочное, зелень, капуста, томаты в соусе, панир, манка, специи)
- райта 35л (кефир, редис, огурец, зелень)
- дал 40л (горох мунг дал, кокосовая стружка, панир)
- напиток 100л

3-я команда сделала 1500 шариков

Раздали порций:


Количество мест раздачи:


Количество задействованных людей:



отчёт за 1 мая

Мы приготовили:
1-я команда поваров:
- супчик 190л
- напиток "нектарная сушка" 120
- булочки 600 шт

2-я команда поваров:
- кичри "вне времени и пространства" 200л
- нежнейшее ласси 40 л
- халава банановая 30л
- напиток 100л

3-я команда сделала 1500 шариков

Раздали порций:


Количество мест раздачи:


Количество задействованных людей:
Відкрити / Коментувати