Огіркові рулетики на зиму
Склад :
Огірки - 1,5 кг.
Болгарський перець -4-5 шт.
Часник - в кожну банку по 2 зубчика
Чорний перець горошком - в кожну банку по 3-4 шт.
Оцет 9% - в кожну банку об'ємом 700 мл. - 2 ст. л., а - 500 мл. - 1,5 ст. л.
Маринад:
Крутий окріп - 1,5 л.
Сіль - 1.5 ст. л.
Цукор - 3 ст. л.
Стерилізуємо в банці 20 хв.
Вихід - 3 банки об'ємом 700 мл.
