Празднично обедаем в классном ресторане - Harvest
Harvest - первый в Петербурге ресторан с особым отношением к овощам. Новый проект Duoband Дмитрия Блинова и Рената Маликова - развитие идеи об уважении к продуктам.
Овощи стали основной идеей ресторана, но не сделали его вегетарианским. Закуски и горячие блюда в меню Harvest разделены на «Только овощи» и «Не только овощи».
Салат с красными и зелеными томатами, пирог из цветной капусты с соусом из сморчков, паштет из брокколи с кедровым орехом, чесноком и пармезаном, жареная капуста шпиц с трюфельной сметаной.
Интерьер Harvest подхватывает основную идею: натуральные материалы, максимум дневного cвета и минимум деталей.
