Молода картопля з кропом — то любов
Це така золота класика, яку хочеться відтворювати щороку. Що я пропоную вам сьогодні і зробити, котики.
Візьміть:
500 г молодої картоплі
50 г вершкового масла 82,5%
5 гілочок кропу
1-2 ст. л. оцту
сіль до смаку
1. Вимийте ретельно картоплю та відваріть її до готовності (це близько 15 хвилин, але залежить від розміру бульби).
2. Після приготування злийте воду з картоплі. Добре промийте 5 гілочок кропу, обсушіть паперовим рушником та дрібно наріжте. Перекладіть до картоплі. Додайте в каструлю 50 г вершкового масла 82,5%.
3. Влийте 1-2 ст. л. оцту. Нам подобається більш кислий смак, тому до свого смаку додаємо 2-3 ст. л. оцту. Але вибір, звичайно, за вами. Нехай готова картопля трохи постоїть, насититься ароматами і смаком ще 10 хвилин.
Все, ідеальна страва готова.
З чим любите їсти таку картопельку?
