Ось ми з вами звикли до постулату, що «виноробом треба бути з | Сомельє в зелених штанях
Ось ми з вами звикли до постулату, що «виноробом треба бути з дитинства», але насправді люди дуже різними шляхами приходять до розуміння вин.
Ось вам яскравий приклад.
Акторка Дрю Беррімор з тих, хто з дитинства мав «все й одразу».
Ось уявіть – ви з дитинства маєте увесь світ в кишені.
Для початку – ви нащадок справжнього акторського роду, ваші діди-прадіди популярні актори німого кіно та театру.
Ваші хресні батьки - Стівен Спілберг та Софі Лорен.
А ще ви з самого малечку знімаєтесь у найпопулярніших стрічках та маєте купу фанатів.
Жодного слова про вино.
Коли до кінозалів потрапив фільм «Інопланетянин», де знімалася ще дитиною Дрю, то касові збори його були більшими за «Зоряні війни»! А ще був Та, що породжує вогонь (англ. Firestarter)! Взагалі популярність йшла за Дрю по п’ятах усе її життя….
Жодної згадки про вино.
Розумієте, під час юності та дитинства Дрю більше подобався кокаїн та інші наркотики – вона була однією з постійних відвідувачів клубу «Студія 54». А це було найкультовішим місцем Нью-Йорку, де через суворий фейс-контроль проводили свій вільний час зірки на кшталт Міка Джаггера, Енді Воргола та Сталонне, кокаїн сипався зі стелі, а бар було інкрустовано діамантами.
Але час змінює смаки та уподобання, і ось дорослій Дрю починають подобатися вина. Спочатку просто вина, а згодом…
Ось нарешті про вино!
Ідея вина Barrymore виникла у «Ангела Чарлі» піч час подорожей — «Я колекціоную смаки з усього світу. Можу забути назву місця де була, але пам’ятаю смак їжі та аромат місцевого вина. Чому б не зробити вино, що буде мати смак Беррімор?»
Пам'ятаючи про власне каліфорнійське коріння, Дрю обрала для співпраці винарню Carmel Road Winery у прохолодній долині на узбережжі Каліфорнії, та вирішила робити дуже легкі вина.
Звісно, Дрю не має потрібної освіти, та не вміє робити вина, тому вона працює разом з справжнім виноробом - Крісом Като.
У творчому тандемі вони випустили три вина — Піно Гріджіо, Піно Нуар та рожевий Піно Нуар (в Україні їх наче поки що немає через невелику кількість)
Коли Дрю запитують, як вона почувається серед знавців вина, вона розкриває маленьку хитрість — «Маю секретний напад SST: swirl (збовтай), smell (понюхай), taste (спробуй)» та каже, що намагається не перейматись через дрібниці, бо завжди є ті, що знаються на чомусь краще.
Сомельє в зелених штанях також рекомендує вам не перейматись через дрібниці, пити легкі вина та пам’ятати, що час змінює все))))
