Це вони, пляшки, які допоможуть пережити осінь - червоні дия | Сомельє в зелених штанях
Це вони, пляшки, які допоможуть пережити осінь - червоні дияволи Вальполічелли.
Вина, які Хемінгвей називав такими “затишним, що вони схожі на домівку старшого брата”, мегауніверсальні та безкомпромісно привабливі.
А саме, вина Півночі Італії - Вальполічелла, Вальполічелла Ріпассо і Амароне.
Ось посилання на знижку спеціально вам:
https://bit.ly/3D7RI0s
Розподілю вина по власному суб’єктивному рейтингу:
1 місце (вчора після ефіру прям півпляшки випила, таке смачне!)
Fidora Monte Tabor Valpolicella - вартість 399 гривень - спочатку помітні тваринні аромати, потім на перший план виходить вишня з сухофруктами і тютюн, землисті аромати також потім помітила. Дуже рекомендую тим особливо, хто вважає, що звичайна Вальполічелла його не здивує.
А ну й да - Гвідо Фідора зробив свої виноградники органічними ще у 1974 році, першим в регіоні Венето та задовго до того, як люди зрозуміли важливість цього.
Як і обіцяла, залишу тут відео з інтерв’ю Гвідо: https://www.granaidellamemoria.it/index.php/en/archives/terra-madre/guido-fidora
Зараз вартість вина 299 гривень.
2 місце
Speri Valpolicella Cl Superiore Ripasso - вартість 579 гривень - хто фанат Вальполічелли Ріпасо? Я фанат!
Чому?
Бо насиченість і концентрованість вже дуже висока, а от ризику втратити баланс через високий вміст алкоголю (як інколи буває у Амароне), ще немає.
Вино глибоке, вино насичене, багатошарове неймовірно, як не колихай в келиху, а нові аромати все одно з’являються, там вже панує чорнослив і наново вишня пронизлива, але відтінків дубу та диму набагато більше.
А що головне - післясмак нес-кін-чен-ний!
Наступні 2 тижні для читачів Сомельє знижка до 434 гривні за посиланням.
3 місце
Вино Speri Valpolicella Classico - вартість 349 гривень - Speri це один з моїх улюблених виробників в Венето, і я оце просте вино також дуже поважаю, хоча чесно - не можна назвати пляшку “сьомим дивом світу”, бо це вино - ідеальне для кожного вдалого дня. Воно криштальне, воно неймовірно потужне але при цьому елегантне як білий рояль.
Тут домінанта - МАЛИНА. І в ароматі і в смаку.
Дуже хочу вечір, де переді мною буде ця пляшка, піца Маргарита і класна стрічка!
Спеціально для тих 50 людей, хто подивиться ефір, вартість 259 гривень
4 місто
Ну давайте, дивуйтесь, бо я найдорожчу пляшку наостанок залишила!
Villa Belvedere Amarone della Valpolicella - вартість 759 гривень. Це вино, яке роблять з добряче висушених ягід в спеціальних приміщеннях, технологія виготовлення складна, вино - зажди прям концентрат вина, преміальніше від преміального….
АЛЕ!
Але тут вино виготовлене в сучасних традиціях - доволі легке (як для 15% алкоголю), м‘яко-танінне та грає всіма відтінками сухофруктів та грибів, які ви собі лише можете уявити.
Наступні 2 тижні за посиланням вартість 569 гривні.
Такими були вина ефіру, я власне вважаю цю добірку однією з кращих, які в мене взагалі були, бо кожне вино таке круте і з такою історією, що хочеться пити і дарувати друзям.
Дякую FOZZY Cash&Carry за можливість скуштувати все й одразу.
З любов‘ю до класних вин, чудових людей і життя, ваш Сомельє в зелених штанях
