Ти прийшов у цей світ, і у тебе вже є Чорнобиль та олів’є. Які | Гайдукевич

Ти прийшов у цей світ, і у тебе вже є Чорнобиль та олів’є. Які страви на нашому новорічному столі поступово і впевнено перемагають найвідоміший салат часів СРСР? Чому гастрономічна дипломатія в перспективі працює краще, ніж кіно про Україну? Як без допомоги мігрантів поширити українську кухню світом і скласти конкуренцію піці та гамбургерам?
Про експансію борщу на півночі Норвегії та у горах Непалу, допомогу від Саші Грей, стратегію розвитку українського фастфуду за кордоном, 500 видів перуанської картоплі, популярність фіто-еко-без-ГМО продуктів, хейтерські коментарі в інтернеті, кулінарний ансамбль імені Вірського та відчайдушну війну з котлетною масою — у новому Є СЕНС розповідає шеф-кухар та популяризатор української кухні Євген Клопотенко
В Youtube: