КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
⠀
Ингредиенты для блинов:
Яйцо, 3 шт
Молоко, 550 мл
Мука пшеничная, 240 г
Подсластитель по вкусу (я использовала стевию, 3 ч.л.)
Разрыхлитель, 1 ч.л.
Соль, щепотка
Кипяток, 350 мл
Ванилин
⠀
Приготовление:
Хорошо взбиваем венчиком яйца, молоко и подсластитель. Затем добавляем остальные ингредиенты, взбиваем. Даём постоять минут 5 и выпекаем блины.
⠀
Ингредиенты для крема:
Творожный сыр, 370-400 г
Сливки 33%, 130 мл
Подсластитель по вкусу (у меня стевия 2 с.л )
Ванилин
⠀
Клубника и банан
⠀
Когда всё готово складываем торт.
На бока формы выкладываем блины в нахлёст (смотрите карусель) и на дно кладём 1 блин.
⠀
Далее каждый блин (мне их в итоге понадобилось 4 шт) смазываем кремом, кладём немного начинки. Сворачиваем рулетом и выкладываем на дно формы.
⠀
Сверху щедро замазываем кремом и затем сворачиваем от края к центру все блины. Если в центре образовалась пустота, заполняем её оставшимся про запас блинчиком.
Автор: @daryavansovich
