ГРИБНОЙ КЕБАБ
Нам понадобится на 4 штуки:
500 гр куриного филе
4 шампиньона
1 небольшая луковица
зубчик чеснока
соль, специи по вкусу
4 шпажки для шашлычков
.
Готовим:
в блендер складываем лук и шампиньоны - измельчаем на ножах
филе нарезаем на куски и добавляем в блендер, солим, добавляем специи и чеснок и снова все хорошо измельчаем в фарш
делим визуально фарш на 4 части, берём шпажки и, протыкая содержимое ладони, формуем кебаб
обжариваем на гриле по 5 мин. с каждой стороны или запекаем полчаса в духовке на 180 гр
