ПП торт «Киндер пингви» КБЖУ на 100 гр.: 176 ккал 13/9/12 | 𝙷𝚎𝚊𝚕𝚝𝚑𝚢 𝚋𝚕𝚘𝚐 🥥

ПП торт «Киндер пингви»

КБЖУ на 100 гр.: 176 ккал 13/9/12

Ингредиенты для бисквита:
Мука рисовая - 35 гр.;
Яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель 1/2 ч.л.;
Какао - 12 гр.;
Подсластитель по вкусу.

Крем:
250 гр. творожного сыра;
250 гр. творога;
100 гр. мягкий творог;
Для каждого слоя 7 гр. желатина + 50 мл. воды (всего три слоя);
Какао 8 гр.
Подсластитель по вкусу.

Верхний слой:
100 гр. шоколада без сахара:
70 гр. молока.

Приготовление:
Для бисквита взбить яйца до пышной пены (не менее 5-10 минут), добавить все остальные ингредиенты и перемешать силиконовой лопаткой. В форму 18 см, смазанную маслом, вылить тесто и убрать в духовку на 15 мин. при 180 гр.
Для крема смешать все ингредиенты миксером, кроме какао и желатина. Разделить массу на три равные части. В одну из них добавить какао.
Собираем торт в форме 18 см. С ацетатной лентой по бокам. Смешиваем 1/3 крема с желатином и выкладываем на бисквит, убираем в холодильник до застывания желатина. Также поступаем с шоколадной частью и снова белой, не забудьте в них тоже добавить желатин.
Когда третий слой застыл, вынимаем из холодильника. Шоколад растопить любым удобным способом и смешать с молоком. Глазурью полить тортик и убрать на ночь.

Автор: @danyafood_