Healthy_humanbody

2022-08-03 10:44:19 ШПИНАТ ІЗ ЗЕЛЕНОЮ ГРЕЧКОЮ ЧИ СОЛОДКИЙ ДЕСЕРТ

а що, якщо обєднати ці речі

Рецепт:
• 1 банан
• 3 ст. л. пророщеної зеленої гречки
• 1ст. л. насіння чіа
• шпинат

Перебити все в блендері. Можна додати ще меду або фініків для солодшого смаку. Або ж не додавати шпинат (але це погана ідея , там стільки корисних мікроелементів).

Ви отримаєте: віт. групи В, залізо, магній, мідь, кальцій, калій, селен, ненасичені жирні кислоти. Зелена гречка як і насіння чіа є джерелом білку.

Погодьтесь, це краще за рафіновані цукри, які потім вилізуть і боком і прищиком і пузом .

#рецепти Відкрити / Коментувати

2022-08-01 17:44:44 Ще добре смакує соус часниковий до кабачків: сметана (домашня) + зубок часнику + кріп.

#рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-29 16:17:52 ЦУКОРКИ
без цукру

3 ст. л. кокосової стружки
3 ст. л. кокосового шроту
2 ст. л. горіхової пасти (кеш'ю смакує найкраще)
2 ст. л полісолу або меду

чорний шоколад або
какао масло 25 гр
какао порошок 25гр
мед 15 гр

З'єднати все разом до густої консистенції так, щоб не було зарідке і щоб не розсипалось. Виліпити кульки (або іншу форму, яку вам зручно). Залишити в морозильній камері на пів години.

Розтопити чорний шоколад або самому зробити: какао масло + порошок какао + мед. Спочатку на водяній бані розтопити масло та розмішати з какао, дати охолонути і тоді додавати мед (найкраще підійде рідкий).

Дістати кульки та занурити їх шоколад (не гарячий!).

#рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-19 13:01:22 БРОКОЛІ ТА СУЛЬФОРАФАН

- це органічна сполука, яка містить молекули сірки

Вплив на організм:
очищає серцево-судинну систему і знижує ризик серцевих нападів
знищує бактерію хелікобактер пілорі
покращує травлення
захищає від руйнування клітини організму при споживанні цукру
підвищує рівень тестостерону
відновлює тканини мозку після травм та інсультів
знижує хронічні запалення
захищає зір
блокує вироблення ферментів, що руйнують суглоби
активізує антиоксидант глутатіон і гени, які зупиняють розвиток пухлин і виводять з організму канцерогени
пригнічує стовбурові клітини раку молочної залози
виводить з організму токсини і вільні радикали

Сам сульфорафан не міститься в броколі, але є його попередники - група з'єднань і фермент мірозінази. Вони не засвоюються організмом, тому потрібно перетворити їх в сульфорафан.
Для цього потрібно подрібнити сирий броколі і залишити його на 30 хв. Але для того, щоб сульфорафан не руйнуванвся, термічна обробка має бути не більше 5 хв (духовка-10хв).

Це ж стосується і інших видів капусти (молода/цвітна) - найкраще їх подрібнити мілко до салату і залишити на 30 хв, а тоді вже заправляти і їсти. Відкрити / Коментувати

2022-07-19 12:55:25 Healthy_humanbody pinned a file Відкрити / Коментувати

2022-07-08 12:33:52 КАБАЧКОВИЙ РУЛЕТ

2 кабачка
1 яйце
3 ст.л. борошна цільнозернового
сіль + перець + куркума

сир кисломолочний 200гр /
(краще козячий)
кріп + сіль

Потерти на тертку кабачки, посолити, залишити на 10хв, щоб пішов сік та вижати всю рідину. Додати яйце, борошно, спеції та розмішати. Вилити у прямокутну форму для запікання, товщиною не більше 1,5 см. Випікати біля 30 хв при температурі 180°.

Сир розім'яти з кріпом та сіллю до однорідної консистенції і коли основа схолоне намазати її та скрутити в рулет.

Якщо кабачки великі то борошна може знадобитися більше і + ще одне яйце. Але робіть тісто не сильно густе.

#рецепти Відкрити / Коментувати

2022-07-04 18:57:10 РЕЦЕПТ ОКРОШКИ Відкрити / Коментувати

2022-07-04 18:57:01 Відкрити / Коментувати

2022-06-30 11:29:29 ПИРІГ З ЯГОДАМИ БЕЗ ЦУКРУ

ТІСТО:
борошно ц/з - 250 г
сир кисломолочний - 200 г
яйця - 2 шт
родзинки - 60 г
вершкове масло - 50 г

НАЧИНКА:
ягоди (чорниця/полуниця)

Зблендерити разом сир, яйця, розтоплене масло та попередньо запарені родзинки. Далі додати борошно та дуже добре вимісити.

Відділяємо 1/4 тіста окремо - все інше розкатуємо тоненьким шаром. Викладаємо у форму з бортиками. Далі викладаємо ягоди (щоб не потік сік я ще посипала тісто манкою). Робимо полосочки з того тіста що відклали і прикрашаємо поверх ягід.

Випікати 30 хв при температурі 180°


#рецепти Відкрити / Коментувати

2022-06-27 10:41:46 СИРНИК З МАКОМ

- сир кисломолочний 350 гр
- 2 яйця
- банан
- мак 50 гр
- цедра лимону
- 3 ст.л. кокосової стружки
- 4-5 ст.л. кукурудзяного борошна

Перемолоти мак (НЕ заливати кип'ятком).

Зблендерити банан, яйця. Далі додати сир, мак, цедру лимону та кокосову стружку.

Відправити в духовку на 45хв.

в залежності від жирності і густини сиру - борошна може знадобитись більше, маса має бути консистенції густої сметани

#рецепти Відкрити / Коментувати