В 1922 году в США был выдан патент на покрытое глазурью мороженое История эскимо началась в 1921 году, когда американец датского происхождения Кристиан Кент Нельсон подал в патентное бюро заявку на изобретенный им способ изготовления мороженого в шоколадной глазури.
Изобретатель долго экспериментировал и пришел к тому, что брикет мороженого надо очень сильно заморозить, тогда горячая глазурь успевает застыть, не растопив его.
Свой продукт Нельсон стал продавать под названием
I-Scream Bar: это сочетание звуков может означать и «батончик мороженого», и «этот батончик заставляет меня визжать». Но веселый каламбур не привлек покупателей, и тогда супруга компаньона Нельсона — производителя шоколада Рассела Стовера — предложила назвать новый продукт
«эскимосским пирогом» — Eskimo Pie. Женщина всегда привносит изюминку в серьёзные мужские достижения , не так ли ?
