Фрикадельки з грибами в сметаніІнгредієнти:
- фарш курячий 500 г
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- часник 1 зубчик
- хліб білий 3 шматочка
- яйце 1 шт
- сіль, перець за смаком
- шампіньйони
- цибуля
Соус: сметана 350 г, молоко 350 мл, борошно 1 ст.л.
Приготування:
Фарш змішуємо з хлібом (замоченим у воді), яйцем, натертою на дрібній терці морквою, цибулею, часником та спеціями.
Робимо фрикадельки, обсмажуємо до золотої скоринки.
Виймаємо майже готові фрикадельки, обсмажуємо цибулю з грибами.
Додаємо сметану, молоко, борошно, солимо за смаком, перемішуємо все і добавляємо наші фрикадельки.
Тушимо ще 15 хв під закритою кришкою.
Процес приготування показано в відео Смачного
Домашній Шеф-повар
