СВЯТКОВИЙ РУЛЕТИК Інгредієнти:
Морква – 4 шт.
Картопля – 5 шт.
Яйця курячі – 4 шт.
Сметана – 100 г. (можна додати 20 г. гірчиці)
Рибка червона с/с – 100 г.
Зелена цибуля – за смаком.
⠀
Приготування:
Моркву відварюємо, охолоджуємо, подрібнюємо на тертці.
Викладаємо на харчову плівку рівномірним шаром.
Робимо сіточку зі сметани.
Картоплю відварюємо, охолоджуємо, подрібнюємо на тертці. Викладаємо рівномірним шаром на моркву.
Робимо сіточку зі сметани.
Третім шаром викладаємо подрібнені яйця. Робимо сіточку зі сметани.
Посипаємо зеленню. На край викладаємо рибку смужками.
Загортаємо все у щільний рулетик, відправляємо в холодильник на 5-6 годин.
⠀
Домашній Шеф-повар
