Кроха картоха Інгредієнти:
Картопля
Шинка (можна замінити на курку, печериці або будь-яку начинку, яку захочете)
Твердий сир
Кріп
Вершкове масло
Соняшникова олія
Приготування:
Картоплю дуже добре миємо та робимо на кожній проколи виделкою. Змащуємо олією та загортаємо у фольгу. Викладаємо на деко та відправляємо у розігріту до 180°С духовку на 60-90 хвилин (враховуйте особливості своєї духовки, а також сорт і розміри картоплі).
Поки картопля запікається готуємо начинку. Нарізаємо шинку та кріп, сир натираємо на тертці.
Готову картоплю розгортаємо та розрізаємо посередині. У середину ставимо по кусочку масла та солимо, розминаємо виделкою. Додаємо трішки сиру та кріп, і теж розминаємо виделкою до стану пюре. Виставляємо зверху начинку та посипаємо сиром.
Відправляємо в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Домашній Шеф-повар
