Смажена риба в клярі Інгредієнти:
Філе риби (пангасіус) - 500 г
Яйце - 2 шт
Борошно - 1 ст.л
Олія
Сіль, приправа для риби
Приготування:
Треба розморозити філе та порізати на шматочки.
Кожен шматочок посипати приправами та посолити.
В мисочці взбити яйця з борошном. Добавити щіпку солі та розмішати, щоб не було комочків.
Розігріти сковороду, добавити туди олію.
Кожен шматочок риби занурити в кляр та смажити на сковороді з обох сторін (до готовності).
Домашній Шеф-повар
