Жити смачно

2018-10-15 13:24:55 ​​Сендвічі з огірком

Складові:
Тостовий хліб - 4
Укроп - 2 гілочки
Перець
Вершкове масло - 30 г

Приготування:
Покласти в чашку розмякшене масло, додати порізаний укроп та перець (за бажанням можна будь-які інші сеції). Перемішати та поставити в холодильник. Огірки порізати тонкими слайсами. Тости засмажити. Змастити їх маслом, викласти огірки та посолити. Скласти сендвічі з двох або трьох шарів. Смачного!

#сендвіч #огірок Відкрити / Коментувати

2018-10-12 19:24:53 ​​Кукурудзяний суп

Складові:
Цибулина середня - 1 шт
Селера - 1 стебло
Оливкова олія
Сушений чебрець - 1/2 ч. ложки
Пшеничне борошно - 1 ст. ложка
Молоко - 840 мл
Картопля середня (очищена і нарізана на маленькі кубики) - 1 шт
Заморожена кукурудза - 175 г
Зелена свіжа цибуля або петрушка (нарізана) - ¼ чашки

Приготування:
Зірвіть листя зі стебел селери і відкладіть їх. Наріжте селеру та цибулю. Нагрійте оливкову олію в невеликій каструлі при середній температурі. Додайте селеру (не листя), цибулю й чебрець. Розмішайте, поки овочі не стануть коричневого кольору. Посипте овочі борошном, помішуйте протягом декількох хвилин. Влийте молоко, додайте картоплю та кукурудзу, доведіть до кипіння. При цьому необхідно постійно помішувати, таким чином суп не пригорить на дні каструлі. Готувати необхідно до того моменту, поки картопля не буде ніжною, але не м'якою - це займе приблизно 10 хвилин. Тим часом наріжте листя селери, відріжте кінці від зеленої цибулі і наріжте їх тонко. Коли картопля стане м'якою, додайте зелену цибулю й листя селери. Знову доведіть суп до кипіння, потім вимкніть плиту, змеліть блендером в пюре.

#суп #обід #кукурудза Відкрити / Коментувати

2018-10-10 19:26:29 ​​Салат з кавуном та креветками

Складові:
Креветки з хвостиком - 450 г
Кавун - 500 г
Мандарин - 1 шт
Горішки - 50 гК
М'ята
Коріандр - 1 ч. л.
Часник - 2 з
Устричний соус - 60 мл
Лимонний сік - 60 мл
Кунжутна олія - 1 ч.л.
Сіль, перець

Приготування:
Коріандр, сіль, перець та часник розтерти в пасту, додати устричний соус, сік лимона та кунжутну олію. Все перемішати. Горішки на ваш смак обсмажити на сухій сковороді. Креветки очистити від панциря та обсмажити на розпеченій сковороді по хвилині з кожного боку. Кавун почистити від шкірки та зернят, порізати кубиками. Мандарин почистити, розділити на часточки та зняти плівки. Поєднати всі складові у тарілці, посипати горішками та полити заправкою, перемішати. Подавати з мятою. Смачного!

#салат #креветки #кавун Відкрити / Коментувати

2018-10-09 11:13:19 ​​Курячий рулет з курагою

Складові:
куряче філе - 2 шт
курага - 75 г
болгарський перець - 1 шт
пармезан - 30 г
часник - 2 зубчики
майонез - 75 мл
сіль, чорний перець - за смаком

Приготування:
Курагу замочити, обсушити і нарізати. Перець нарізати смужками. Філе розрізати на тонкі пласти і акуратно відбити. М'ясо посолити і поперчити. Невеликі шматочкі курки скласти докупи, щоб вийшов широкий пласт, і намастити його майонезом. Викласти зверху курагу та смужки перцю. Згорнути м'ясо в рулет. Рулет обгорнути фольгою і запікати 30 хв при 180 С.

#рулет #закуска #святковийстіл Відкрити / Коментувати

2018-10-08 14:05:59 ​​Яєчня у хлібі

Складові:
яйця - 2 штуки
хліб для тостів - 2 шматки
вершкове масло - 20 г
рослинна олія - 1 столова ложка
сіль, спеції - за смаком
подрібнена зелень - 1 столова ложка

Приготування:
Витягнути м'якуш зі шматків хліба так, щоб залишилася «рамка» товщиною близько 1 см. Змастити хліб з обох боків вершковим маслом і обсмажити до рум'яної скоринки. Влити на сковороду всередину хліба рослинну олію (по половині столової ложки в кожен) і вбити по яйцю. Посолити, додати спеції. Готувати на слабкому вогні під кришкою. Коли яйця приготуються, викласти на тарілки і посипати подрібненою зеленню (кропом, петрушкою, зеленою цибулею, руколою і т. д.) Смачного!

#яєчня #сніданок #тости Відкрити / Коментувати

2018-10-05 18:50:38 ​​Курячі оладки

Складові:
 Куряче філе - 400 гр
 Твердий сир - 60 гр
 Яйце - 2 шт
 Кефір - 100 гр
 Борошно - 60 гр
 Кріп - 3 гілочки
 Зелена цибуля - 3 гілочки
 Сіль за смаком
 Спеції - за смаком

Приготування:
Куряче філе дуже дрібно нарізати, сир натерти на крупній тертці. Збити яйця та кефір, додати курку і сир, поступово ввести в тісто борошно, перемішати. Додати дрібно нашатковану зелень, посолити і поперчити до смаку. Розігріти сковороду (смажити оладки краще без олії, накривши сковороду кришкою), налити суміш на сковороду у вигляді невеликих оладок. Смажити під кришкою з кожного боку по 5-7 хвилин (на середньому вогні). Готові оладки викласти на тарілку, прикрасити овочами і гарячими подати до столу.

#оладки #курка #обід Відкрити / Коментувати

2018-10-04 10:00:31 ​​Опитування: Чи купили б ви таку для своєї родини чи в подарунок?

Силіконова кришка (невиливайка) для запобігання переливання через край для каструль і як захист від бризок для сковорідок!

Її можна використовувати:
• в духовці
• мікрохвильовій печі
• в якості кришки для зберігання продуктів в холодильнику
• при розташуванні під скляною кришкою (як пароварку)

Ціна – 110 грн

Розміри:
• 26см;
• 28см

Матеріал:
• 100% харчовий силікон
• антипригарний, швидко очищається
• матеріал не зберігає запахи

Підходить для миття в посудомийній машині Відкрити / Коментувати

2018-10-03 18:59:23 ​​Три способи приготувати курячу грудку

Грудка в часниковому соусі
Складові:
- Куряча грудка - 2 шт
- Вершки знежирені - 300 г
- Часник -3-4 зубчики
- Нежирний сир - 150 г
- Сіль, перець - за смаком

Приготування:
Вершки посолити, поперчити, додати дрібно нашаткований часник, перемішати. Курячі грудки викласти в форму для запікання, змастити сметаною з часником. Сир натерти на дрібній тертці. Грудки посипати сиром, поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 45-50 хвилин.

Грудка в томатному соусі з базиліком
Складові:
- Куряча грудка - 2 шт
- Помідори - 2 шт
- Базилік, сіль, перець

Приготування:
У курячих грудках зробити глибокі надрізи, в які вкласти нарізані на помідори і нашаткований базилік. Краї курячого філе заколоти зубочистками. Розігріти на сковороді олію, обсмажувати грудки, перевертаючи м'ясо кожні 5 хвилин.

Імбирна грудка
Складові:
- Куряча грудка - 2 шт
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Імбир сухий - 1 ч. л.
- Петрушка і кріп - за смаком

Приготування:
Оливкову олію, воду, соєвий соус, сухий імбир і рубану зелень змішати в окремому посуді. Грудку нарізати невеликими шматками, замаринувати в суміші на 30 хв. Закип'ятити воду в каструлі. Покласти в пекарський рукав разом з соусом грудку. Зав'язати її, щоб не було доступу повітря, опустити пакет в киплячу воду. Варити 35 хв. Відкрити / Коментувати

2018-10-01 18:24:22 ​​Чудова новина! Veterano Pizza відкрили сервіс доставки

З 1 жовтня у Києві почала працювати доставка Veterano Pizza у київському телецентрі «Олівець». Замовити піцу можна на сайті Veterano Pizza або за номером 0-800-333-444. Усі дзвінки безкоштовні, так само і доставка. Доставка найближчим часом буде відбуватись лише у межах Подільського району з 11:00 до 23:00.

#veteranopizza #піцца Відкрити / Коментувати

2018-10-01 15:00:25 ​​Тарт зі сливами

Складові:
Для тіста:
масло вершкове - 100 грам
борошно - 200 грам
цукор тростинний - 50 грам
яйце - 1 шт
кориця - 1/2 ч.л
мускатний горіх - щіпка

Для начинки:
сливи - приблизно 10-12 шт
цукор - 100 грам
вершкове масло - 100 грам
бадьян - 1-2 шт
 
Приготування:
Для тіста холодне вершкове масло нарізати кубиками. Перекласти його в миску разом з борошном, цукром і спеціями. Розмяти руками в крихту. Додати яйце і замісити м'яке тісто. Прибрати ненадовго в холодильник. Для начинки розтопити вершкове масло. Додати цукор і бадьян. Готувати на повільному вогні приблизно 2-3 хвилини. Цукор повинен карамелізуватися. Вилити отриману карамель в форму для пирога. Зверху розкласти сливи зрізом до дна. Тісто розкачати в коло трохи більшого діаметра, ніж форма. Закрити ним сливи, а краї підвернути. Зробити на тісті кілька наколів, щоб через них виходило повітря. Запікати тарт в розігрітій до 180 С духовці приблизно 30 хвилин. Тісто має підрум'янитися. Готовий пиріг трохи остудити. Накрити форму тарілкою і швидко перевернути її таким чином, щоб пиріг залишився на тарілці. Смачного!

#тарт #пиріг #випічка Відкрити / Коментувати