ЯК ЗВАРИТИ СМАЧНУ ГРЕЧКУ? зараз дізнаєтесь все-все про гречку: | Гастровсесвіт Клопотенка

ЯК ЗВАРИТИ СМАЧНУ ГРЕЧКУ?
зараз дізнаєтесь все-все про гречку:

Яке має бути співвідношення води до гречки?
- 1:2, тобто 1 стакан гречки і 2 стакани води

Як зробити гречку ще смачнішою та розсипчастою?
- На сковородіку додайте олію або шматочок вершкового масла, добре розігрійте сковорідку, висипте на неї гречку та обсмажуйте 2-3 хвилини, помішуючи, далі пересипте гречку в каструлю та варіть як зазвичай

Як готувати гречку без варіння
- Залийте крупу водою (можете скористатися також зеленим чаєм або соком) у співвідношенні 1:2, посоліть і накрийте кришкою або тарілкою. Залиште мінімум на 4 години, а краще на ніч

Якщо за час замочування рідина не повністю вбереться у крупу, її потрібно відкинути на сито. При замочуванні зерна гречки залишаються цілими, але м’якими

Як приготувати гречку у бульйоні?
- Гречка вийде смачнішою та насиченою за смаком, якщо відварити її в овочевому, грибному чи м’ясному бульйоні. Варити потрібно так само, як і у воді, дотримуючись пропорцій та часу

Що додати до гречки, щоб вона стала смачнішою?
- Спеції. Ідеальна трійця для цього – кардамон, паличка кориці та зірочка бодяна, звісно ви можете експериментувати, але не забувайте про сіль та вершкове масло – це обов’язкові компоненти за будь-якого способу

Ви як взагалі, любите гречку? Часто їсте?
Гастровсесвіт Клопотенка