Як їсти мучне, щоби не товстіти й не шкодити здоров’ю Булочки можуть бути корисними! Нехай і не будь-які та не для всіх.
Як зменшити шкоду
Якщо дуже хочеться їсти булочки, не товстіти й не померти раніше часу, то краще подивитися в бік борошна іншого відтінку, у якому більше клітковини, білка та вітамінів:
Мигдальне
Пшеничне
Кукурузне
Кокосове
Вівсяне
Житнє
Борошно з коричневого рису знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, ожиріння, цукрового діабету 2-го типу та покращує травлення. У ньому багато магнію, селену, вітаміну B6 та фосфору. Млинці, оладки та інші булочки з такого борошна будуть не такими солодкими та повітряними, але здоров’я додадуть.
ВООЗ рекомендує щодня вживати п’ять порцій, чи 400 грам, овочів і фруктів — це зменшує всі можливі ризики здоров’ю. Тоді можна булочку в перерві між порціями корисного з’їсти.
Корисні поради
