Гострі приправи та здоров’я
Чилі, кмин, часник, імбир та інші гострі спеції вбивають більшу частину збудників інфекцій шлунково-кишкового тракту, кишкової палички та бактерій.
Капсаїцин, якого найбільше в перці чилі вважається одним із найкращих природних засобів для лікування виразок та гастритів
Капсаїцин пришвидшує ритм серця та підвищує температуру. Це, своєю чергою, стимулює метаболізм.
Куркумін — основна речовина, що входить до складу кореня куркуми, має протизапальні, протипухлинні, антибактеріальні, протиокислювальні властивості
Водночас в різних сортах перцевих містяться речовини, які посилюють дію куркуміну.
А гвоздика має антибактеріальні та протимікробні властивості.
Але якщо в людини є захворювання ШКТ, то гостра їжа може спровокувати запальні процеси.
Прянощі стимулюють секрецію шлункового соку, що покращує приплив крові до стінок шлунка та сприяє відновленню його слизової оболонки.
Корисні поради
