2022-03-03 13:16:35
Кейс #2
Расслабляющие, тонизирующие, веселящие и прочие чаи
Господа, приветствую вас.
Сегодня поговорим с вами о чайных напитках, чаях, листьях и прочем. Не буду вдаваться в подробности, но я уверен, что у большинства из вас чай ассоциируются как какой нибудь мочей в пакетиках с прилавка магазина у дома. На самом деле у меня тоже. Дело в том, что культура потребления этого напитка в нашей стране никогда не была на высоком уровне. Пуэры, улуны, тонизирующие чаи и прочие чудеса. Каждый со своим эффектом, каждый заваривается и пьется по-разному. Некоторые из них могут поставить на ноги после простуды за пару дней, некоторые дают заряд энергии намного больше чем какой-нибудь кислотный энергетик, выжигающий печень. Но об этих свойствах известно очень малому кругу лиц, потому что для того чтобы расслабится или восстановится, наша русская душа всегда выбирает горячительные напитки высокого градуса и прочие. Но, как вы слышали, цены на алкоголь, особенно в барах и прочих заведениях летят куда-то в космос. Только за прошлые три дня цены на весь импортный алкоголь поднялись на 20%, и это еще далеко не конец. Так что скоро чтобы побухать и не отравится нужно будет брать кредит.
Во все прошлые кризисы в РФ спрос на чай возрастал на 40-45%, в том числе и в пандемию (статью прикреплю ниже), люди начинали интересоваться здоровыми напитками, так как пьянки и лечние их последствий становились дорогим удовольствием. Чайные магазины во время пандемии заработали себе резерв, который до сих пор позволяет оставаться на плаву.
Так-же одна из причин, почему стоит обратить внимание на эту отрасль - печальное состояние главного конкурента .
Кофе сейчас испытывает большие проблемы. Портал vc.ru провел опрос среди обжарщиков и получился такой результат : "Опрошенные vc.ru обжарщики согласны, что цены в 2022 году вырастут — как для оптовых, так и для розничных покупателей. В основном ценообразование строится на закупочной стоимости сырья, а зелёный кофе уже подорожал на 30-35%, пояснили в компании «Восход»."
Конечно этот опрос нельзя воспринимать как абсолютную истину. Но если учесть, что он был проведен еще до введения бешеных санкций, то сейчас кофе будет переживать определенно не лучшие времена.
Касательно того, где и как продавать...
Если рассчитывать на запуск этих товаров на маркетплейах, то вынужден огорчить, там этого просто навалом, так как даже оптовые игроки в кризис начинают торговать в розницу (относится не только к чаю, ко всему).
Отличный метод продажи этого товара - инстаграмм : в данный момент миллионы домохозяек листают ленту, читают мнения инста-экономистов и инста-политиков, попутно ставя лайки на смешные политические картинки.
И как будет кстати когда ей в рекламе попадется чудо напиток, который полезнее и дешевле алкоголя, еще и ментальное здоровье поправит...ведь это сейчас так важно....
Если в Москве эта ниша еще более-менее развита, то в регионах это все находится на низком уровне, что в свою очередь хорошо низким порогом входа на рынок. Далее смотрите от ситуации и бюджета. Импортные поставщики могут так-же отрезаться как в случае с кофе, на это случай заказывайте Алтайский чай, у него куча разновидностей. Если смотреть по отзывам и описаниям, это какой-то чудо-элексир.
Можете заказывать пакетами, фасовать, делать брендинг и вываливать на маркетплейсы с красивым описания чудотворящего действия напитка.
Спасибо за внимание, господа, с вами была команда "Кризис=Бизнес".
https://t.me/krizisbuisness
https://snob.ru/entry/237369/ - статья про чай в коронакризис
https://vc.ru/food/328716-ves-kofe-podorozhaet-kapuchino-za-250-rubley-budet-normoy-pochemu-rynok-shtormit-ne-pervyy-mesyac-i-chego-zhdat-v-2022-godu - статья про аномальный рост цен на кофе
1.3K views10:16
И
