Рецепты | Кулинария | Коктейли

2022-06-11 12:01:07 Пирожное "Картошка"


Ингредиенты:

Бисквит:
Мука - 100г
Яйца - 3 шт
Сахар - 120г
Какао - 20г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Ванилин

Крем:
Масло сливочное - 120г
Сгущёнка - 120г
Ванилин
Какао - 2 ст. л (для обсыпки и для цвета)


Рецепт:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином.

Просеваем муку, какао и разрыхлитель к яичной смеси, замешиваем тесто.

Переливаем в форму, выпекаем при 180° 25-30 минут.

Остывший бисквит измельчаем в блендере в крошку.

Мягкое сливочное масло взбиваем со сгущёнкой и ванилином до однородного крема.

К крему в два этапа добавляем крошку, каждый раз перемешиваем.

Добавляем 1 ст.л какао для цвета, перемешиваем.

Формируем пирожные, убираем на 15 мин в морозилку, обваливаем в какао, украшаем по желанию. Готово!


Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#десерты
#выпечка Відкрити / Коментувати

2022-06-10 12:00:53 Шоколадныи‌ десерт без сахара


Ингредиенты:

Какао - 1 ст.л
Растительное молоко - 30мл
Кокосовая стружка

Рецепт:

Финики замочить в те‌плой воде на час и убрать косточки.

В блендере смешать все ингредиенты и измельчить до кремовой консистенции.

Выложить в баночку и убрать в морозилку на час-два, чтобы масса стала чуть плотнее, как мягкое мороженое.

Сверху посыпать кокосовой стружкой.


Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#десерты
#просто_быстро Відкрити / Коментувати

2022-06-10 07:00:36 Вафли-тосты с черничным чизкейком 


Ингредиенты:

Сливочный сыр
Яйцо - 1шт
Сахар 2 ст.л
Крахмал 1 ст.л
Цедра лайма
Тостовый хлеб
Начинка любая)

Рецепт:

Смешиваем сливочный сыр, яйцо, сахар, крахмал, цедру.

Получившуюся творожную массу выкладываем в углубление на тосте.

Накрываем вторым тостом с начинкой.

Готовить 2 минуты в вафельнице.


Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#десерт
#просто_быстро Відкрити / Коментувати

2022-06-09 18:02:36 Відкрити / Коментувати

2022-06-09 12:02:48 Куриное филе с картофелем в сметане


Куриное филе - 350гр
Морковь - 1 шт
Вода - 150мл
Соль по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Зелень петрушки


Рецепт:

На растительном масле на сильном огне обжарить нарезанное куриное филе и мелко нарезанный лук (примерно 5-7 мин.)

Затем добавить картофель, нарезанный кубиком и воду. Готовить под крышкой на небольшом огне минут 10. Затем добавить морковь и дать потомиться под крышкой ещё 5 мин, добавить сметану, специи, соль и довести до готовности под крышкой ещё 4 мин.

Посыпать мелко нарезанной петрушкой. Готово! 

Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#горячее Відкрити / Коментувати

2022-06-09 07:00:34 Хрустящая шаурма


Ингредиенты:

Лаваш 
Куриные бедра
Помидор
Капуста 
Лук 
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 3 ст.л
Соевый соус
Оливковое масло 
Паприка 
Соль
Перец

Рецепт:

Маринуем куриные бедра в соевом соусе с солью, перцем и добавляем немного растительного масла.

Жарим мясо на сковороде.

Для соуса смешиваем сметану и майонез по 3 ложки, паприку и 2 зубчика чеснока.

Собираем шаурму: лаваш, мясо, овощи и соус. И обжариваем шаурму на сковороде до золотистого цвета.

Не везде указывал граммовки, просто придерживайтесь правила мясо/овощи 50/50

Также к вам есть просьба - каким флагом или смайлом отмечать восточную кухню, ибо всю восточную кухню отмечать турецким флагом не совсем толерантно, жду ваши варианты в комментариях

Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#восточная_кухня
#закуски Відкрити / Коментувати

2022-06-08 07:00:41 Котлеты по французски


Ингредиенты для котлет:⠀

Фарш домашний - 400 гр.
Хлеб белый/батон - 2 кусочка
Тёплое молоко - 50 мл.
Маленькая головка лука - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу


Ингредиенты для начинки:⠀
Помидор, шампиньоны, лук - по 1-2 слайса на каждую котлетку
Сыр - 50 гр


Рецепт:

Предварительно замачиваем хлеб в молоке на 5 мин., далее отжимаем хлеб.

Лук натираем на тёрке или мелко нарезаем.

В миске смешиваем все ингредиенты и формируем котлетки.

Выкладываем на противень и с помощью яйца делаем лунки.

Собираем:

На котлетки выкладываем слайсы помидора, лука и грибов.

А сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем в разогретую духовку до 180°C на 20 мин.


Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#закуски
#французская_кухня Відкрити / Коментувати

2022-06-06 16:01:01 Відкрити / Коментувати

2022-06-06 12:04:31 Сосиска в лаваше


Ингредиенты:
Лаваш
Сосиска
Сыр
Кетчуп
Лук зелёный 
Яйцо

Рецепт:

Все просто, даже слишком

Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях Відкрити / Коментувати

2022-06-06 07:00:11 Самая вкусная кукуруза 


Ингредиенты:

Кукуруза - 4 шт
Чеснок сушёный
Копчёная паприка
Розмарин
Свежемолотый чёрный перец
Соль
Мягкий солёный сыр (брынза, адыгейский, фета)


Рецепт:

Кукурузу помыть, высушить и нарезать пополам (так проще кушать).

В размягченное сливочное масло добавить все специи (кроме соли), перемешать и намазать кукурузу с помощью кисти.

Завернуть в пергамент и отправить в духовку на полчаса при 200*С.

Горячую и готовую кукурузку посолить по вкусу и добавить сверху ломтики сыра. Подавать и пробовать сразу!

Сохраняйте рецепт, скоро начнется сезон кукурузы)
И не забываем

Делитесь с друзьями
Обсуждаем в комментариях

#просто_быстро
#закуски Відкрити / Коментувати