Солодкий плов з медом
Інгредієнти:
рис нешліфований (коричневий) 1 склянка
сухофрукти 100 г.
яблуко 1 шт.
горіхи (лісовий горіх, мигдаль) 35 г.
мед натуральний 1 ст.ложка
кориця мелена
Приготування:
Попередньо відварити рис. З яблука видалити серцевину запекти у духовці (або мікрохвильовій печі).
Сухофрукти, якщо вони суховаті, залити гарячою водою й залишити на кілька хвилин, після чого воду злити.
Горіхи подрібнити. (З горішків можна зняти шкірку: для цього лісовий горіх вистачить підсмажити на сухій сковорідці, а мигдаль залити кип'ятком на 10 хвилин)
На дно ковшика налити трішки води, довести до кипіння додати подрібнені горіхи, та сухофрукти, проварити хвилин 5. Додати нарізане шматочками печене яблуко, корицю, перемішати.
Готовий рис додати до сухофруктів з горіхами та яблуком, перемішати і прогріти. Після чого залишити постояти на декілька хвилин під кришкою.
Подавати до столу з медом.
Кулінарні рецепти Наш затишний чат
