Афіша по-Київськи

2021-10-25 13:02:01 Дивіться вище столичні заклади, які стали переможцями премії «Сіль» 2020

І не забудьте підписатись на канал, щоб мати можливість читати нові пости Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:57 ​​Bakehouse. Номінація – «Найкраща кафе-пекарня»

Це органічна пекарня, в якій трошки схиблені на якості продукту. Але як гість закладу ви від цього божевілля лише виграєте. Уявіть: пекарі кафе особисто знайомі із виробниками борошна, яке використовують для своїх десертів, а закваску вони взагалі роблять самі! А все для того, щоб солодкі страви тут були не просто неймовірно смачні, а й корисні для здоров’я. Так-так, у пекарні навіть можна зустріти відомих фітнес-тренерів, які розуміють – правильний десерт фігуру не зіпсує.

Окрім тістечок і тортів, ви можете замовити солодкі пироги, авторський хліб за особливими рецептами, багети і органічні цукерки.

Вул. Мечникова, 9 
@bakehouse_bh Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:53 ​​Brugge. Номінація – «Найкращий пивний ресторан»

У ресторані не лише варять неймовірно смачне бельгійське пиво, але і готують до нього вишукані страви високої кухні.

Головна зірка тут звісно – хмільний напій, для якого використовують виключно натуральні інгредієнти і суворо дотримуються «мануфактурної» технології. Тобто жодних прискорень процесів бродіння – пиво готується природнім способом. А до пива – традиційна бельгійська кухня, переосмислена шеф-кухарем із врахуванням українських смаків та сучасних трендів. Вам точно сподобається телятина під вишневим соусом, рибні страви, десерти із гарбуза.

Вул. Конева, 8
@brugge.com.ua Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:49 ​​НАЖИВО. Номінація – «Найкращий м’ясний ресторан»

Це справжній чоловічий брутальний стейк-хаус. А що головне у стейк-хаусі? Правильно приготувати м'ясо, щоб розкрити його смаки і отримати задоволення від справжньої, чесної їжі. Меню вражає різноманіттям стейків – це зрозуміло. А окрім них стейки, реберця, каре ягняти та іншу класику.

Якщо раптом вам набридне м'ясо, є альтернатива – тигрові креветки під часниковим соусом, риба та морепродукти, салати і десерти. І обов’язково – місцеве крафотове пиво «Наживо», без якого чоловіча вечеря буде неповною. 

Дніпровська набережна, 14
@najivo_ Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:44 ​​LisoPylka. Номінація – «Найкращий пивний бар»

Засновники цього пабу поставили перед собою амбітну мету – створити в Україні пивну культуру світового класу. А для цього вони показали, якою вона має бути. Довелось багато попрацювати. Створити оригінальний інтер’єр, який вигідно відрізняє заклад від типових пабів. Зварити ідеальне крафтове пиво та ель, заради якого на Лівий берег їдуть з усієї столиці. Привезти з Америки унікальну піч Southern Pride BBQ для приготування крилець і реберець, смак яких назавжди переверне ваше уявлення про смачну їжу.

Але результат того вартував. І премія «Сіль», а головне щовечора повні зали – яскраве свідчення того.

Вул. Старосільска, 1Е
@lisopylka_bar Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:41 ​​101 Wine Bar. Номінація – «Найкращий винний бар»

101 – це кількість найменувань вина, які ви можете спробувати у цьому закладі. Замовляти цілу пляшку не обов’язково, можна обмежитись одним бокалом – навіть коли мова йде про раритетні марки від легендарних виноробних мануфактур Європи, Латинської Америки, Австралії чи Азії.

До вина – закуски із морепродуктів, сирів чи хамону, основні страви (приміром, каре новозеландського ягняти, сібас із пряними травами, італійські класичні аранчіні), десерти. Бармени завжди підкажуть, які страви найкраще пасуватимуть до конкретного напою. 

Вул. Мечникова, 9
@101winebar Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:37 ​​China Ma. Номінація – «Найкращий ресторан азіатської кухні»

Ресторан займає цілих два поверхи в ТРЦ Terminal Food і має дуже привабливий лаконічний інтер’єр. Гості можуть бачити, як для них готують димсами чи легендарну качку по-пекінську: заклад має відкриту кухню.

Тут пропонують спробувати найцікавіші страви китайської національної кухні: спринг-роли на закуску, локшину WOK, неймовірно смачну свинину у кисло-солодкому соусі – найпопулярніший рецепт із Піднебесної у світі. Обов’язково замовте парові булочки Бань Бао, таких більше немає ніде у столиці. Розміститись ви можете за столиком чи за контактною барною стійкою, як прийнято в Азії. 

Вул. Георгія Кірпи, 5Б
@chinamakyiv Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:33 ​​Catch Seafood Restaurant. Номінація – «Найкращий рибний ресторан»

Заклад створила команда La Famiglia – а вона точно розуміє, що цінують справжній гурмани. Поціновувачі ресторанного мистецтва відзначають це місце вже з порога – за стильний інтер’єр у стилі лофт, оздоблений натуральними матеріалами – деревом, камінням, шкірою.

Але головне, звичайно, їжа. Тут – найбільший вибір риби і морепродуктів. Лише устриць 8 видів! Дари моря – найсвіжіші, їх надсилають терміновою доставкою літаками із місць вилову. Підкреслять смак рибних страв білі та ігристі вина, їх вибір грандіозний. У меню 130 сортів шампанського і більше 200 найменувань білих вин.

Вул. Воломирська, 12
@catch.restaurant Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:28 ​​11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar. Номінація – «Найкращий ресторан при готелі»

У цьому закладі дуже вдало поєднані висока кухня, європейська вишуканість, сучасні тенденції європейського ресторанного мистецтва та затишність бару при готелі.

У ресторані ви можете скуштувати неймовірні авторські страви в стилістиці ф'южн. Над ними працював не один шеф-кухар, а ціла команда – до розробки особливого меню для особливих гостей залучили найкращих кулінарів України. Часто в закладі проводяться авторські звані вечері та концептуальні заходи. 

Вул. Б.Хмельницького, 34А
@11mirrors_rooftop Відкрити / Коментувати

2021-10-25 13:01:09 Вся «Сіль» ресторанів Києва
які заклади стали переможцями премії у 2020 році

«Сіль» - головна ресторанна премія в Україні. Це як місцева зірка Мішлену – якщо заклад її отримав, то його точно варто відвідати. Зовсім скоро, 28 листопада, стануть відомі ресторани і паби, які стануть переможцями премії «Сіль-2021». А поки пропонуємо нагадати, які столичні заклади перемогли у 2020 році. Відкрити / Коментувати