З покоління в покоління наша родина займається збором ягід, фруктів, грибів та корисних рослин, що ростуть в лісах полісся. Ми слідуємо традиційним технологіям та не використовуємо електрику чи газ при заготівлі. Тобто, ми не користуємось електроприладами, такими як - мікрохвильова піч та електросушарка. Газову плиту також не застосовуємо.
Отже, як саме ми готуємо ягоди, гриби, яблука та груші до зимівлі? Секрет простий - традиційна українська глиняна піч. Цей метод дозволяє зберегти максимум аромату та поживних речовин. Переконайтесь самі, скуштуйте наші сушені ягоди чорниці, ожини, брусниці, аронії, червоної горобини, ялівцю. До смаку прийдуться також білі гриби, польські, лисички, сироїжки. Для компоту та десертів добре смакуватимуть сушені на дровах яблука, груши та алича.
"Лісова корзина" дотримується звичаю і у вирощуванні картоплі. Ми відмовились від використання хімічних засобів. Наші овочі зростають на піску в лісі.
Результат цієї кропіткої праці знайдете на сайті
lisovakorzyna.com.ua
