Пасхальный кулич без муки
Ингредиенты:- кунжутная мука (миндальная или кокосовая) 125 г
- яйцо 3 шт
- сывороточный протеин 15 г
- эритритол 40 г
- стевия по вкусу
- куркума щепотка
- ванилин, соль щепотка
- лимонная цедра 1 ч л
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты.
2. Взбить яйца в пышную белую массу.
3. Соединить яйца с полученной сухой смесью. Хорошо размешать.
4. Если форма не силиконовая, то лучше выложить в нее промасленный пергамент.
5. Переложите смесь в подготовленную форму на 3/4 объема.
6. Выпекать при температуре 180 С 30 мин.
7. Готовый кулич доставать из формы после того как остынет лежа на боку.
8. При остывании тесто опустится примерно на 1 см.
9. Украсить шоколадной глазурью или белой глазурью.
Приятного аппетита!
#пасха #кулич #десерт #вдуховке #напраздник #безглютена
