Суп из брокколиИнгредиенты
- брокколи соцветия 1 кг
- миндальное молоко несладкое 200 мл
- жирные сливки 200 мл
- тертый сыр пармезан 70 г
- сок лимона 2 ст л
- вода 800 мл
- соль и специи по вкусу
- зелень по вкусу или для декора
Приготовление:
1. Отварить брокколи до мягкости. Оставить 1 стакан воды после варки, остальную воду слить.
2. Соединить половину брокколи, оставшуюся жидкость, миндальное молоко, сливки, соль и перец. Перебить все блендером.
3. Соединить полученное пюре с второй половиной брокколи, добавить пармезан, сок лимона и довести до кипения.
4. Подавать посыпав зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!#суп #брокколи #безсахара #безглютена
LOW CARB ZONE
