Навіщо вживати замінники солі?
Фахівці проаналізували дані про здоров'я 20 995 мешканців 600 китайських сіл. Середній вік опитаних становив 65,4 років. 72% учасників перенесли інсульт, 88% мали гіпертонію. Добровольці першої використовували замінники солі, а інші — звичайну сіль. Експеримент тривав майже п'ять років.
Як показали результати, учасники першої групи були менше схильні до серцевих захворювань, ніж другої.
Вони зазначили, що високе споживання натрію та низьке споживання калію пов'язані з високим кров'яним тиском і, отже, вищим ризиком серцево-судинних захворювань. У той самий час зниження кількості натрію раціоні дозволяє зменшити артеріальний тиск.
ПІДПИШИСЬ
Ділись корисним з друзями
