2021-05-10 14:35:41
Важливо відзначити, що часто люди замість терміна «гіповітаміноз» використовують «авітаміноз», який на відміну від першого, є серйозним захворюванням, що виникає при гострій нестачі будь-якого вітаміну. Сезонна недостатність вітамінів (взимку, навесні) є гіповітамінозом, а не авітамінозом.
Причиною виникнення дефіциту вітамінів може бути неправильне харчування. Наприклад, відсутність в раціоні фруктів, ягід і овочів призводить до зменшення необхідної кількості в організмі вітамінів Р, В3, В5, В6 і С, при споживанні рафінованих продуктів (вироби з борошна вищих сортів, очищений рис) в організмі бракує нікотинової кислоти, вітамінів B1, В2. Тривалий дефіцит повноцінних білків в організмі (які містяться в м’ясі та молочних продуктах), супроводжується недостатністю вітамінів А, С, В2, нікотинової та фолієвої кислот. Зниження надходження в організм жирів викликає зменшення всмоктування з кишківника жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K).
Поширена причина недостатнього надходження в організм вітамінів – це порушення правил кулінарної обробки та зберігання продуктів.
Слід також зауважити, що ряд вітамінів (К, В2, В6, Н, фолієва кислота) синтезуються у невеликих кількостях корисною мікрофлорою кишківника. Тому важливим є збагачення раціонів овочами та фруктами, клітковина і пектини яких покращують секреторну і моторну функції шлунково-кишкового тракту, внаслідок чого пригнічуються процеси бродіння та створюються умови для розвитку корисної мікрофлори.
Найкраща профілактика гіповітамінозу – повноцінне харчування, але якщо ви вже відчули симптоми «гіповітамінозу», слід звернутися за консультацією до лікаря.
359 views11:35
М
